服药后能吃红心柚子的功效与作用？服药期间吃柚子会猝死吗 安徽省食药监为你答疑解惑

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11月19日，安徽省食药监局解析关于柚子的谣言，令你放心享用柚子。

谣言一：红柚营养价值更高?

真相：红柚和白柚一样价值没显著差异。目前没有足够证据证明红柚具有特别的功效，从成分分析来看，不同的柚子间营养成分会有些差异，比如有的柚子维生素C多一些，有的柚子糖分多一些，但是这跟柚子的颜色并没有直接的关系，主要与品种有关。因此，红柚和白柚的营养价值并没有显著差异。

谣言二：红柚靠打针染色?

真相：几乎不可能。首先，如果打针注射色素，柚子表皮会有明显的针孔，很容易被消费者识别。其次，表皮对柚子起保护的作用，而针孔给外界虫子和细菌打开了一个通道，柚子容易腐败变质，不利于保存和运输，对商家来说得不偿失。最后，色素通过针孔难以均匀扩散，不能均匀分布，柚子的果肉肯定是有的呈白色、有的呈红色，颜色差别很大，消费者很容易识别。所以，红心柚子打针染色的可能性几乎为零。很多人认为这种柚子是打针注入色素染色的。但是，实际上，这种操作几乎是不可能的。

谣言三：柚子皮能治病抗癌?

真相：没有神奇疗效。虽然柚子皮中含有柚皮苷等黄酮类化合物，研究发现其具有一定的抗氧化、抗病毒、抑菌等功效。柚子皮中还含有香精油(约为果皮鲜重的0.5%～2%)，从而具有特殊的香味。香精油是植物中一类具芳香气味、常温下能挥发的油状液体的总称。研究发现，柚子皮中的香精油具有镇静、抗菌消炎的作用。但总的来说，柚子皮里根本没有对抗乙肝病毒的特殊成分，也没有抗癌的奇效。

谣言四：服药期间吃柚子会猝死?

真相：说法夸张，但特定用药情况确实该注意。有研究发现，西柚(也称葡萄柚)可能对长期服药人群产生危害。因为西柚中的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等成分，会影响药物在人体内的代谢过程，从而改变药效。并且，西柚汁在人体内的作用持续时间很长，即使在服药24小时后再喝西柚汁，血液中的一些药物(如他汀类药物)还是会受到影响。而且，西柚汁与不同药物发生的作用还不相同，对于一些药物，西柚汁会减少药物排出，从而增强药效;而对于另一些药物，西柚汁可以干扰药物的转运，降低药效。

不过，西柚在国外比较受欢迎，在国内的受众并不多。值得注意的是，国内人们常吃的普通柚子，是西柚的近亲，已被证实里面同样含有呋喃香豆素、柚皮素等成分，因此对服药的潜在影响也应该引起重视。当然，药物和柚子一起吃造成的危害与柚子的品种和吃的量也有关系，并不是说吃一点就会导致猝死，网上的说法还是存在夸大的嫌疑。

此外，从安全角度考虑，建议大家平时在服用降血压药、降胆固醇的他汀类药物、抗过敏药、镇静催眠药、免疫抑制剂等药物时，尽量遵循医嘱，最好不吃柚子。

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