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枣油桃介绍(枣油桃的前世今生)

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当下,在果品产业普遍进入品种结构升级调整的突破期,枣油桃成为广大果农甚至行业人士热议的焦点。很多朋友对枣油桃都想有更深入的了解。今天,我们来了解一下枣油桃的“前世”和“今生”。

枣油桃其实不叫枣油桃,它的本名严格讲是“秋红珠”油桃,因在成熟前期呈现出青枣的风味,价值外形轮廓和个头也有点像枣子,因此被消费者诙谐地称为“枣油桃”。

“秋红珠”其实为晚熟油桃品种“红芙蓉”和“万寿红”的自然授粉杂种后代。1996年冬开始,中农乐战略合作伙伴莒县桃树研究所收集“红芙蓉”和“万寿红”的混合种子并在莒县桃树研究所育种圃内,实生苗于1998年栽植,1999年结果,2003年选出,2005年进行嫁接繁育苗木,2007年结果,2008年到2010年连续三年在各地试验试栽,2010年8月科研成果鉴定会上命名为“秋红珠油桃”。“枣油桃”也就此“名正言顺”地诞生了!

“枣油桃”属于中晚熟离核甜油桃品种,随着栽植地域气候的不同,成熟期一般在7月下旬至8月中旬,果实较小、风味独特,在近些年的栽植区域观察,本品种抗寒性强,冻花芽程度低;抗病力强,多年来未见特殊的病虫害发生,尤其是对桃树经常发生的蚜虫具有高抗性(这一点很重要);丰产性强,3~5年便可达到五六千斤,在中农乐桃树联盟成员的新栽桃园,经过统一科学的管理,栽植第二年亩产便可达两三千斤。

80~90年代,我国育出的油桃以早熟品种占主导地位,中熟品种比较少,晚熟品种更是寥寥无几。“枣油桃”的出现对中晚熟油桃品种选育是一项较大的技术突破,填补了我国油桃中晚熟油桃离核、抗裂果品种空白。

近些年,在市场竞争日趋激烈、生产成本持续增加、消费群体结构发生变化的农业转型升级大背景下,中国桃产业也出现种种问题,中国晚熟品种较少、优良品种少、病虫害高发,果品质量提升缓慢等等,使种种矛盾日渐突出。而“枣油桃”在此时的种植业结构调整中起到重要作用,因自身的种种优势很快被市场认可,并受到种植户与消费者的青睐。第一、其生长快、结果早、早丰产、见效快,让农户尽快能够实现效益;第二、在农业各种人工成本与日俱增、不堪重负的情况下,“枣油桃”因抗病力强打药少(特别是令人头疼的蚜虫)、不用疏果省工省力、不套袋投资小等等,节省人工成本进而达到节本增效;第三、在生鲜电商崛起的高效时代,“枣油桃”因着色早、硬度大,不存在果顶先熟现象,在生产上不仅避免了早采,确保了品质,受到消费者喜爱,也便于运输。由此,“枣油桃”在农业供给侧结构性改革的今天,成为很多农户选择的品种。

图为中农乐桃联盟成员参观枣油桃

“枣油桃”的今生

近两年,桃价格低迷、市场疲软,为引导种植结构和品种产业结构调整,中农乐联合各大桃树研究所,积极引进新品种,从特色品种、新奇品种、优良品种上进行研发,推出具有市场发展潜力的上百个桃树新品种。“枣油桃”便是其中一个主要品种。据连续三年的市场跟踪及实验调查,“枣油桃”在各地表现均不错,并受到良好的市场反馈。

图为中农乐桃联盟成员闫金锁的二年生油桃生长状

运城市盐湖区席张村的闫金锁栽植11亩珍珠枣油桃,头年栽树,第二年挂果,栽植仅14个月就硕果累累,每棵树的产量达20~30斤,每棵树的效益在五六十元。记者随机数了一下一棵树上的桃子,足有203个,亩收益达到八九千元。

图为中农乐桃联盟成员薛山虎的枣油桃连续两年被客商包园

永济桃农梁兆连3年生枣油桃,亩收入一万五千多元。

桃农薛山虎种植8亩枣油桃,2018年大部分树龄是4年,少部分是3年树,2017年5.2元/斤被客商包园,亩效益达到1.5万左右,2018年当前桃子未销售,但7元/斤被客商预订,现在已交订金,每亩达到产量6000斤,预计8亩效益在30万左右。

据中农乐不完全统计,当前枣油桃在全国都有种植,宁夏、咸阳、浙江、上海、广州、广西、湖南、湖北、山西、陕西、山东等,近两年,随着枣油桃俏销市场,规模管理的桃园发展面积一般在30~100亩,在运城栽植面积最多的一个村也只有50亩。据中农乐预计,当前全国枣油桃发展面积在1-3万亩之间(含新栽植未挂果的新园)。

中农乐果业科学研究院桃树技术顾问、山东莒县桃树研究所所长刘立常老师介绍:枣油桃的优势确实很多,当前在全国各地试验地均反应生长状况良好,在南方种植条件需考虑优生生长区域,因在成熟膨大期忌连阴雨,有个别地方目前搞避雨措施,效果良好。枣油桃通过科学管理,丰产性强、病虫害少、效益高,在当前低迷的市场下是桃农非常不错的选择。当下,“枣油桃”系列品种也正在选育和生产观察中,由中农乐主导进行基地规模栽植的“枣油桃”2号、3号以及“迷你小油桃”等,已经表现出抗病力更强、优势更突出、更好吃的优势。

近几年,越来越多的企业及大种植户参与桃生产,出现越来越多的规模化桃园,如何从品种选择、技术管理、贮藏销售等规避问题,发挥大规模种植的优势成为一大问题;好吃、好看、好管的桃品种成为市场追求的目标,如何保证桃品种的升级换代,实现品牌化建设成为重中之重;枣油桃作为新发展的品种,如何保护新优品种品质,如何保证一个好品种从管理上标准化、统一化发展,不至于毁掉一个好品种成为要思考的问题。

2017年开始,中农乐联合山东莒县桃树研究所(山东桃育种试验示范基地、山东省设施桃育种基地)等机构成立“桃产业联盟”。新选育的品种、新的栽培方式、新的机械装备、新的管理模式以及与农户新的合作方式,正在推动桃产业提质增效、提档升级。规范相对松散的组织化模式,从生产上统一规范主导市场,把控品质,抱团发展,将千家万户的桃农组织起来,进行标准化生产技术应用,统一质量标准,提高桃果品质,培育自有品牌;并对桃联盟进行数据汇总分析,实现产销有效对接,从根本上解决当下的问题。

目前,永济、临猗、闻喜、稷山、平陆等地的部分桃树栽植户已积极加入桃产业联盟,根据地域布局、品种布局现已规划完毕。已经带动多个合作社、种植大户、新型农业主体、果品销售商和生鲜电商平台参与到桃产业联盟中。

相信在桃产业联盟规范统筹和“全产业链”品牌运营下,像枣油桃这样的系列好品种一定能够健康地发展下去,真正让农民增收致富,让消费者能够吃到好吃的桃子。也坚信枣油桃这个近年来被市场普遍认可的“精致水果”,一定能够在桃产业领域华丽转身。

本月底中农乐也将举行“枣油桃”观摩会,感兴趣的朋友可以来参观一下

作者:中农乐新闻中心梅婕

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