枳壳性温还是凉(安仁枳壳“破壳”而出)

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8月25日，记者走进安仁县工业园的湖南奎源农业开发有限公司，阵阵枳壳清香扑鼻而来。车间里，几十名工人正在加工酸橙果脯等产品。

“今年第二届湖南旅发大会带动了公司产品销售。”公司董事长阳元利说，该公司枳壳系列精品礼盒（包含酸橙果脯、枳壳粉、枳壳蜂蜜）很受市场欢迎，有的商家订购作旅游产品，有的商家订购作伴手礼，企业生产加班加点，上半年销售收入同比增长21.8%，下半年来势更好。

枳壳，又名臭皮柑，是湖南省中药材代表品种之一，性苦、辛、酸、温，具有理气宽中、行滞消胀的功效。安仁县是湖南枳壳特色产区，被誉为“中国枳壳之乡”。“安仁枳壳”获得了国家地理标志和道地药材产品认证。被评为“湘赣红”中药材区域公用品牌。

去年以来，安仁县以建设湖南省国家中医药综合改革示范区试点县为契机，开展中药材精深加工，建设中药材集散中心，与湘赣边区域县（市、区）建立紧密合作关系，打造全国知名中药材基地。

扩基地，全县枳壳种植面积12万亩

安仁县承坪乡双溪村枳壳种植产业基地，村民正忙着给枳壳树施肥。

“2019年，我们村与香火堂中药有限公司签下协议，采用‘企业+合作社+村民’模式，由香火堂中药有限公司投入资金和技术，双溪村整合土地资源，合力种植枳壳。”双溪村党总支部书记李外华介绍，该村有种植枳壳的传统，但过于散、小，没有形成规模效应，通过与公司联手后，双溪村的枳壳产业现已发展到1200多亩，成为承坪乡面积最大的枳壳种植基地。今年村里枳壳丰收，实现产值210多万元，村民和村集体收入再上台阶。

安仁县地处湘东南，居罗霄山脉山系、大崎山脉山系与衡山山系之间，地势自东南向西北倾斜，独特的地形地貌和亚热带季风湿润气候等，为中草药的生长提供了优良环境。

香火堂中药有限公司董事长王良志告诉记者，对标《中国药典》，枳壳主要有效成分柚皮苷、新橙皮苷含量分别不得少于4.0%、3.0%，而“安仁枳壳”柚皮苷含量超过8.0%，新橙皮苷含量超过5%，全国最优质枳壳在安仁。

安仁县以“安仁枳壳”品牌为引领，大力发展中草药种植，将中医药纳入“十四五”规划和2035年远景目标，制定《中医药健康产业发展规划（2018-2027年）》，纳入党委政府工作目标责任制考核内容。

目前，全县23万亩中草药材中，枳壳种了12万亩。湖南“一县一特”产业版图上，安仁枳壳“破壳”出圈。

得益种植规模优势，2020年9月，由新华社中国经济信息社与安仁县人民政府共同编制的新华·湖南（安仁）枳壳价格指数发布。该指数旨在以大数据，精准刻画湖南枳壳价格的波动情况，增强市场透明度，为政府开展产业管理提供抓手，为农户科学种植、贸易商经营决策提供信息参考。

安仁县委书记王洪灿表示，枳壳指数为该县打造全国枳壳定价中心、交易中心，提高安仁枳壳话语权，将起到重要作用。

引企业，枳壳加工年产值8亿元

枳壳产业链式发展，离不开龙头企业的引领。2020年，安仁依托位于县里的郴州国家农业科技园，引进金荣集团打造“神农药都”产业园，一年内完成了一期12万平方米标准厂房建设，引凤筑巢。

安仁通过产业链招商，先后引进广药集团、华润、三九等全国知名药企集团落地，发展中药材深加工等。积极培育壮大湘众、奎源、裕安山、大奎生物等企业，促进产业集群式发展。

湘众药业投资2亿元，建设现代化枳壳中药饮片加工生产线，年产7000吨，年产值过亿元。

奎源农业建成中药材研发中心，并与中国科学院湖南亚热带生态农业研究所、国药控股湖南公司，签订合作协议研发枳壳系列产品，现拥有枳壳食品加工生产线1条，枳壳全程高值化研发项目正在建设。

2022年5月，以“传承神农文化打造安仁枳壳”为主题的第七届“湘九味”中药材论坛暨“安仁枳壳”推介会在安仁县举办，现场签约9个项目，引进投资达32亿元。这些项目专注于从枳壳花、枝叶、枳实、枳壳、青果、熟果等，全程精深加工产业的孵化，助力枳壳全产业链发展。

目前，安仁已有枳壳加工企业7家，去年实现产值8亿多元。

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