核桃咋样吃才具有营养(7款越吃越聪明的核桃食谱，健脑补脑营养高)

大家好，如果您还对核桃咋样吃才具有营养不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享核桃咋样吃才具有营养的知识，包括7款越吃越聪明的核桃食谱，健脑补脑营养高的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

核桃是我们常吃的一种干果，吃起来味道很香，而且营养价值很高。核桃里面的不饱和脂肪酸、维生素E都是不少的，这些物质对我们的大脑益处多多，可以极大地减少脑部细胞的氧化损伤。多吃点核桃，可以让脑部更加地灵活。今天就来分享关于核桃的7道食谱，花样食谱让你更好的补脑健脑！

食材：熟芝麻适量、琥珀核桃仁适量、冰糖适量、麦芽糖适量

1、取核桃仁和芝麻倒在平盘里（拌好以后的糖要放在里面，需提前估计合适的量）。

2、取适量冰糖倒在平底锅里，加水开大火熬煮，冰糖完全溶化加麦芽糖。

5、熬到勺子沾了成块慢慢掉下来就好了。（或者泡泡很多有种浮在面上的感觉，用勺子划过会有清晰的一条“路”，可以直接看到锅底，慢慢合拢就成了。）

6、将核桃仁和黑芝麻倒进锅里，快速翻拌均匀。

7、倒进抹了橄榄油的平盘里，按压紧实（会比较烫，要小心）。

8、趁热将盘子倒扣在砧板上切成块，速度要快，用力均匀。糖块完全凉透后密封保存。

1、取核桃仁和杏仁装入豆浆机配送的大杯子里。

3、放入豆浆机，加入适量清水。以豆浆机上限为宜。

4、豆浆机盖上盖子，插电，选择干豆

5、待豆浆机停止工作后，将杏仁露倒入容器里。

食材：菠菜1把、核桃仁10颗、素蠔油1大勺

1、核桃加水煮开捞出，菠菜洗净焯烫一遍。

2、油加热煸炒素蠔油出香味，加入处理好的菠菜核桃。

3、翻炒均匀稍微加点调料调味。再次炒匀就可以。

食材：银耳1朵、红枣20颗桂圆肉30克、冰糖适量核桃仁30克

1、银耳放水中泡发后撕成小朵，红枣和桂圆肉洗净备用。

2、锅中放水，放入银耳；再放入红枣和桂圆肉，最后放入核桃仁煮开，用小火焖煮45分钟。

3、煮至浓稠，放入冰糖融化后搅拌均匀即可食用。

食材：大米100克、黑芝麻5克核桃仁10克、冰糖适量

3、大米煮至浓稠放核桃仁，再放芝麻。

4、最后放冰糖，煮至冰糖融化即可。

食材：芥兰200克、核桃50克红椒20克、醋1汤匙盐、橄榄油适量

1、核桃浸泡清洗干净掰小块，红椒切小片；

4、所有材料都放大碗里，加醋、盐和橄榄油拌均匀就行。

食材：糯米粉160g、椰汁180g红枣8颗、核桃15克糖18g、玉米油9g

1、把核桃仁入微波炉烤2分钟至熟。

2、红枣洗净擦干，核桃仁去皮，用刀把红枣和核桃仁切碎。

3、把糯米粉和糖加入到大盆内，倒入椰子汁、玉米油搅拌均匀。

5、盖上保鲜膜入微波炉内，约烤三分半钟。

6、稍放凉后，用油纸包起入冰箱冷藏30分钟。

7、在锅内加入点糯米粉，小火炒熟备用。

8、冷藏完毕后取出，撒上些炒熟的糯米粉防粘。

9、把糯米糕切块（如果喜欢吃热的继续放入微波炉加热20～30秒即可，吃不完的用油纸包起放入保鲜盒）。

核桃可以作为一种“全天候”食物。比如，早餐中，核桃可入米煮粥，还能同其他食物一起做成什锦馅料。中午时，可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上，在炒菜或做汤时也可加入核桃，这种吃法也更健康。如果嫌麻烦的话，可以将核桃捣碎，每次做菜当作料加两勺。这么百搭的食物，好吃又营养，按照以上食谱做起来吧！

关于核桃咋样吃才具有营养到此分享完毕，希望能帮助到您。