椴树蜜30一斤是好的吗，十几块钱买一斤蜂蜜靠谱吗？

大家好，今天来为大家分享椴树蜜30一斤是好的吗的一些知识点，和十几块钱买一斤蜂蜜靠谱吗？的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

经常有朋友问蜂蜜到底应该买多少钱一斤，20，30，100……因为市场上的蜂蜜价格相差太大了，不知道花多少钱合适，买便宜的吧，怕假，买贵的吧，怕交智商税。

其实对于天然蜂蜜，真的没有规定必须卖多少钱，因为每家养蜜蜂的情况不同，所以每家根据自己的养蜂情况，来制定自己的价格，你卖30一斤，自己能卖出去，能赚到自己心中的价位，那你就卖30一斤；你卖100一斤，自己能卖出去，又能赚到自己心中的价位，那你就卖100一斤。不能说人家卖100一斤，你就必须卖100一斤，人家觉得一斤赚50合适，可能你觉得一斤能赚15就行，这不价格就差出来了。

经常有的养蜂人会说，我们的蜂蜜都卖80一斤，你才卖30一斤，你的蜜肯定有问题。他卖80一斤，那所有的养蜂人都得卖80一斤吗？不一定吧。

在这个夸大宣传的时代，价格不一定就能表现出质量的好坏。

至于十几块一斤的蜂蜜，因为没见到蜂蜜，也没鉴别，即使人家卖10一斤，我们也没有资格说人家蜂蜜的好坏，但在现实生活中，咱家走南闯北，追花采蜜这么多年，遇到太多的养蜂人，这么多养蜂人中，采酿成熟蜜零售的养蜂人，就没有见过低于20一斤的。

对于追花采蜜的养蜂人，采酿蜂蜜的出售方式无非就两种：一是自己零售，二是出售给蜂蜜收购商。

家里有人帮着卖蜜的，养蜂人肯定喜欢自己零售，价格卖的高，只要自己把蜜的质量控制好，日积月累会形成自己的客户群，久而久之自己的蜂蜜根本不愁卖，家里没人帮着卖蜂蜜的，就把蜂蜜批发给收购商，收购商不会管你是不是成熟蜜，打出来就算，都是按吨算钱，一吨两千斤都是在一万左右，说白了，就是五块钱左右一斤，所以养蜂人肯定只打水蜜，不会打成熟蜜，水蜜产量高，是成熟蜜的好几倍，蜂蜜稀，并且摇蜜容易；成熟蜜产量少，蜜稠，不好摇，不好过滤，还要割封盖，太费时费力，如果不是自己零售，养蜂人更喜欢打水蜜。

至于收购商收购那么多水蜜，都去哪啦？其实大部分也是被加工成浓缩蜜流入市场。

为什么有的蜜卖十几块钱，人家也赚钱，而且怎么卖也卖不完？

其实对于非成熟蜜，很大一部分被收购商收回，回炉加工浓缩去水流入了市场。咱们就来细细的算一比账，在标准温度下，蜂蜜的波美度/含水量之间的关系如下：40/23.1，41/21.2，41.5/20.2，42/19.2，43/17。

波美度超过41度，我们就算蜂蜜成熟了，但是一般我们养蜂人自己零售的蜂蜜波美度都会超过42度，42度以下蜜的质量不高，对于天然成熟蜜，自然形成的很少会达到43度，只有加工浓缩脱水的蜂蜜才会达到我43度。

按这个来计算，2000斤40度的水蜜收购价格12000元，40度的水蜜含水量为23.1%，加工浓缩脱水变成43度的蜂蜜含水量为17%，蜂蜜变成1853斤，成本增加了882，相当于12882收购了1853，最后相当于收购成本约7块一斤，即使卖14块一斤，也是相当于翻了一倍，加上运输成本人工，等等，应该还是可以有利可赚的，更何况我说的收购价算特别高了，正常没有这么高的价格。

那加工的浓缩蜜跟自然成熟的蜂蜜，有什么不同，其实还是会有一些不一样，我们养蜂人可能会看出来，但是对于消费者来说根本感觉不出来，吃起来都一样，外观跟天然成熟蜜也没什么不同，但实际这种蜜蜂的原料就是花蜜，没有什么营养价值，加工以后口感也会变差。

既然天然成熟蜜那么好，那收购商直接罐装原蜜就好了，干嘛非要加工浓缩蜜卖？

天然成熟蜜因为产量低，费时费力，收购价格高，并且天然成熟蜜特性多变，会让消费者产生误区，给卖家带来了麻烦，售后不好做，并且很难达到量产，

比如以下几个特性很容易让消费者产生误解：

1、天然蜂蜜因为富含活性酶，随着气温的升高，会不断产生气泡，并且会导致包装鼓胀。

2、天然蜂蜜有个特点：天热变稀，天冷变稠，甚至会出现结晶。

3、天然蜂蜜可能会因为产地、花期、气候的影响，而导致色泽、口感不太一致。

这些特点都会导致消费者不满、怀疑、从而放弃购买。

因此，蜂蜜厂家就只好采取加热浓缩的措施，使蜂蜜看起来显得浓稠；加热杀死活性酶，使蜂蜜不会产生气泡；采取措施，统一蜂蜜的颜色和口味，使大家千篇一律。而更主要的是，只有这样，才能保证大规模工业化的实现。

这样一来，“精明的”消费者就不会质疑啦，他们高高兴兴地接受浓缩蜜，购买这样的蜂蜜，坚持喝这样的蜂蜜，以为自己喝到真正的天然蜜了，实际不是。

就好像有的加工浓缩蜜，因为蜂蜜成分被破坏或者加入稳定剂，导致蜂蜜不会结晶，永远是液体的，或者让蜂蜜结晶更细腻稳定，有的朋友常年喝这种蜂蜜，突然有一天喝了天然蜂蜜，天然蜜结晶了，并且结晶难看了，大家反而会过来会质问蜂农，说他们的蜜是假的，掺糖了。你说我们冤不冤，像这种例子真的有太多了。

说了这么多，希望大家对蜂蜜的价格有个新的认识，对蜂蜜有个新的认识，对我们养蜂人有个新的认识。

希望每个人都能喝到自己喜欢的蜂蜜，也希望蜂蜜市场越来越好。

关于本次椴树蜜30一斤是好的吗和十几块钱买一斤蜂蜜靠谱吗？的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。