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椴树蜜营养价值 椴树蜜是怎么形成的?椴树白蜜营养价值及功效

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1、蜂蜜香甜好吃,很多人喜欢喝蜂蜜水,但有些人对蜂蜜的形成还有误解,椴树蜜是很受欢迎的一种蜂蜜,那椴树蜜是怎么形成的呢?

2、蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质,椴树蜜就是如此形成,下面田野牧蜂带大家了解一下。蜜蜂用长吻把椴树花蜜吸入体内的蜜囊中,蜜囊像一个装东西的袋子。蜜蜂采满蜜囊后飞回蜂箱,将蜜囊中的椴树花蜜吐在巢房中。下一步由蜂箱中的内勤蜂将椴树花蜜通过两个方面反复酿造。

3、一方面是物理作用,通过煽动翅膀、舞动身体蒸发掉过多的水分,从而使花蜜中的含水量从60%左右降低至20%左右,形成高浓度蜜液。同时也有生化作用,蜜蜂分泌消化酶,通过不断吞吐椴树花蜜,将花蜜中原有的蔗糖转化为葡萄糖和果糖,使其达到60%~80%,而蔗糖含量降至5%以下。最后蜜蜂将其封盖,椴树蜜即酿造完成,整个过程需7~15天。

4、椴树蜜分为紫椴蜜和糠椴蜜,紫椴蜜一般呈乳白色或亮白色结晶状,所以又称椴树白蜜。椴树白蜜不仅口感好,还含有丰富的葡萄糖、多种矿物质以及维生素等营养成分,多种成分能滋养身体,滋润神经系统。既能增强身体抵抗力,又可以健脑益智、提高记忆力,并且对于失眠人群来说,还有养神助眠的作用。

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