槐花素饺子怎样调馅，那清香的味道饺子也知道——槐花素饺子

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于槐花素饺子怎样调馅和那清香的味道饺子也知道——槐花素饺子的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享槐花素饺子怎样调馅以及那清香的味道饺子也知道——槐花素饺子的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

每年的四、五月份，是槐花开放的时节。槐花花期一般15天左右，花开时像一个个小精灵挂在枝头，洁白如玉小巧可爱，非常美观。槐花素雅的清香，让人赏心悦目。人们喜欢槐花，不仅因为它美丽又芬芳，还因为槐花可食用，且味道鲜美。恰逢周末朋友送来了一袋野生槐花，这又将成就一顿美味啦！

By沙小囡【豆果美食官方认证达人】

1、这种种半开不开的槐花最清香和有营养，包饺子做馅才好。

2、把槐花清洗一下，把里面不小心爬进来的小蚂蚁清理出去，槐花味道清甜，很容易吸引小蚂蚁的。然后锅里烧开水，把槐花投进去翻一下马上捞出来浸泡在凉水中，然后捞出攥干水份。

3、面粉中少量多次加入清水，搅拌成絮状。

4、揉成光滑面团，醒15-20分钟，再次搜光滑。

6、锅中适量油烧至7成热，倒入打散的蛋液。

8、将鸡蛋碎晾凉后放入槐花，加少量的盐拌匀。

9、醒好的面分割成大小均匀的面剂子。

10、将面剂子按扁，擀成饺子皮，在中间填上适量的馅料。

12、锅中宽水煮开后下入饺子，用漏勺顺锅边推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水。

13、见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。

14、槐花鸡蛋饺子，时令美味，鲜美可口，低脂不怕胖哦。

15、咬上一口花香四溢，回味无穷。

槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。野生槐花属纯天然绿色保健食品，香甜可口，美味稽食，富含多种营养成分，槐花高含花粉，花粉是植物的精子，是植物中最好的东西，槐花具有养颜美容，维持体型，保护肠胃的功能。并不是所有的槐花都可以用来包饺子的哈，比如那种颜色很鲜艳的红色的槐花，只是一种观赏槐花，只有那种白色的最“原始”的槐花，才是可以食用的。槐花虽好，糖尿病人、脾胃虚寒以及过敏体质者最好不要食用。四五月份正是吃槐花的季节，花期短暂，吃货们赶紧行动起来吧！

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