橘子是补充什么营养的(柑橘所需营养的来源和不同营养元素的作用)

各位老铁们好，相信很多人对橘子是补充什么营养的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于橘子是补充什么营养的以及柑橘所需营养的来源和不同营养元素的作用的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

柑橘所需营养的来源和不同营养元素的作用

柑橘所必需的16种营养元素中，碳、氢和氧被用于光合作用，合成有机物（主要是碳水化合物）而积累、贮藏于柑橘树体内。碳、氢、氧存在于大气和水中，不存在缺乏的问题，不需要额外补充：氯在自然中也广泛存在，雨水和灌溉水中的氯己足够满足柑橘生长结果的需要，并容易被柑橘吸收，也不需要额外补充，而且柑橘是半忌氯作物，氯含量高容易引起中毒；空气中S02含量己达到较高水平，雨水中常含硫，灌溉水、部分肥料和农药中也含硫，柑橘生产上很少缺硫，硫也不需要额外补充；除此之外的氮、磷、钾、钙、镁、铁、锌、锰、硼、铜和钼11种营养元素，．k是来赤子土壤，二是来源于人为施肥。

柑橘需要的氮、磷、钾，以及钙、镁、硼、铜和钼是很容易通过施化肥、有机肥、螯合态肥来满足的，但柑橘需要的铁、锌和锰很难通过施肥来进行补充。

除碳、氢、氧外，柑橘树还需要大量元素氮(N）、磷(P)和钾(K)，中量元素钙(Ca)、镁(Mg)和硫(S)，微量元素铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、硼(B)、钼(Mo)和氯(CI)，每一种元素在柑橘树体内都担负着一定的生理作用，它的功能不能被其他元素所替代，并且，缺乏任何一种元素，柑橘树就不能正常生长发育。各主要营养元素的作用如下。

(1)氮氮是构成蛋白质、核酸和磷脂等的主要成分。蛋白质中的氮含量占16%～18%。蛋白质是构成细胞原生质的基本物质，而原生质是植物新陈代谢的中心。氮也是植物叶绿素、维生素、核酸、酶和辅酶系统、激素、生物碱以及许多重要代谢有机物的组成成分。

根据研究，在结果甜橙树中，叶片含氮量最高，占40%左右；果实中的含氮量和枝干中的含氮量相近，占20%～25%；根的含氮量最少，占10%左右。对于幼龄柑橘树而言，叶片中的含氮量更高，可占全树氮总量的60%左右。氮对柑橘的生长和产量影响非常大。就柑橘生产管理而言，氮的主要作用是促进柑橘树枝、叶和果实生长。在幼树期、萌芽抽梢期、现蕾开花期和果实膨大阶段都需要大量氮。氮在柑橘树体内的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运输到幼嫩组织中去重复利用，所以，缺氮是由老叶开始表现症状。

柑橘根周年都可吸收氮，温度适宜时吸收量大，土温较低时吸收量减少。柑橘树根从土壤中吸收的氮以硝态氮(No3)和铵态氮(Nu4)为主。

硝态氮在土壤中易流失，但不会引起烂根，还能降低土壤酸度；铵态氮能被土壤吸附，不易流失，但渍水或阴雨季会降低柑橘根的耐水性易引起烂根，也会升高土壤酸度，酸度比较高的果园，施铵态氮对柑橘生长有损害。

(2)磷磷是柑橘树生长发育必需的三大营养元素之一，是核酸和各种磷脂的成分，对于细胞核的形成和分裂、分生组织发育、根系伸长都是不可缺少的。磷能促进细胞分裂，加速幼芽和根系生长，促进柑橘的生长发育：促进柑橘花芽分化和缩短花芽分化时间，促进柑橘提早开花，提前成熟：促进呼吸作用及柑橘对水分和养分的吸收：促进碳水化合物、蛋白质及脂肪的代谢、合成和运转：能增强柑橘的抗逆性，提高抗寒、抗旱、抗病和耐酸碱能力；对氮代谢有重要作用等。

磷在土壤中不易流失，但易被土壤中的钙、铁、铝固定成为不溶态化合物而不能被根吸收利用，因此，调节果园土壤酸度就能提高土壤中磷的利用率。

幼树的含磷量远高于树龄大的树。磷在树体内的移动性很强，再利用’能力强，所以缺磷先在老叶上表现症状。柑橘树体内磷的含量一般为树体干重的0.1%～0.5%,其中有机态磷占全磷的85%，无机态磷仅占全磷的15%。根对磷肥的吸收从夏初开始，至夏末达到吸收高峰。柑橘根主要吸收正磷酸根离子，也能吸收利用少量偏磷酸根。柑桶根还能吸收利用有机态的含磷化合物，所以，生产上不能忽视有机肥料中有机磷对柑橘的直接营养作用。

(3)钾钾是酶的活化剂，能促进叶绿素合成、改善叶绿素的结构、促进叶片对C02的同化吸收，能增强光合作用，也能促进蛋白质的合成，促进糖类向贮藏器官运输，能增强柑橘的抗逆能力，提高柑橘对干旱、低温、盐害等不良环境的忍受能力，对柑橘稳产高产有明显作用。充足的钾也能提高柑橘品质，促进果实着色，提升果实中糖、维生素含量，改善糖酸比，提升口味，延长果品的贮存期，但钾使用量过大会增加果实酸含量，冬季果实转色慢，果肉化渣差。

钾在柑桶树体内移动性强，可以被重复吸收利用，所以缺钾也是从老叶开始表现症状。

柑橘树体中钾的含量高于磷，与氮相遍，柑橘对钾的吸收从春季开始，夏季达到高峰，10月开始下降。钾在树体内容易移动，随着生长，钾不断由老组织向新生幼嫩组织转移，至秋季，叶片中的钾60%移动到果实。

（4），钙进入植物组织的钙对胞间层的形成和稳定具有重要意义。钙能稳定细胞膜结构、保持细胞的完整性、维持细胞膜的功能，使组织和器官或个体具有一定的机械强度；钙能中和植物体内代谢过程中产生的过多有毒有机酸，调节细胞的pH，有利于柑橘的正常代谢；钙能降低呼吸作用，增加果实硬度，提高果实贮藏性；钙也是一些重要酶类的激活剂，能加强有机物的运输，增强光合效率。

土壤中钙含量丰富，但有效态的钙含量较低。柑橘对钙的吸收从春季开始，到果实膨大期达到高峰。钙在树体内不易移动，其转运主要是受蒸腾作用影响，通过离子交换和水分运动在木质部中转运。

(5)镁镁是合成叶绿素和植素的重要元素，是叶绿素a和叶绿素b合成卟啉环的中心原子，在叶绿体中10%的镁包含在叶绿素里。镁是多种酶的活化剂，能加速酶促反应，对碳水化合物的代谢、植物体内的呼吸作用均有重要作用。镁也是丙酮酸激酶、腺苷激酶等的组成成分，还是糖代谢的活化剂，能促进蛋白质、维生素A和维生素C的形成，协同提高各种营养元素的吸收利用，提高果实品质。

镁可以在树体内转移，缺镁时先老叶叶尖表现症状。二价镁（Mg2+）是柑桶吸收的主要形态。

(6)铁铁不是叶绿素的组成成分，但是植物体内光合作用不可缺少的元素，缺铁时就不能形成叶绿体，不能较好地进行光合作用，影响碳水化合物的形成。铁参与植物体内细胞的呼吸作用，缺铁时，植物的呼吸作．用受阻，植物吸收养分的能力降低。

植物吸收铁主要是二价铁(Fe2+)和螯合态铁。在植物体内，铁大部分以有机态形式存在，移动性很小，不能被再利用。一般比较集中于叶绿体中，缺铁叶片会黄化。

(7)锌锌参与生长素（吲哚乙酸）的合成，是多种酶的组成成分，能促进植物的光合作用，促进生长器官发育和提高抗逆性，其主要分布于植物的幼嫩部分，越往树上部锌含量越高，其分布基本与生长素一致。

植物吸收二价锌(Zn2+)和螯合态锌，锌在植物体内以离子态及蛋白质复合体两种形式存在，在树体内可移动，可由老叶向嫩叶移动。

(8)硼硼不是植物体的结构成分，能和糖或糖醇络合形成硼醇化合物参与各种代谢活动。硼能促进光合作用，促进光合产物的合成与运转，促进生殖器官的正常发育，提高柑橘的坐果率和果实的结实率；硼能促进分生组织细胞的分化过程，影响细胞的分裂和伸长：硼也能提高柑橘的抗旱、抗寒能力。

植物吸收B(OH)3形态的硼，并运输到植物的各个部位。硼首先在老组织中积累，在植物体内不移动，很难被再吸收利用。

(9)铜铜是植物体内很多氧化酶的组成成分，参与蛋白质和碳水化合物的合成，促进光合作用，是某些酶的活化剂，参与氮代谢和硝化还原过程。．植物主要吸收二价铜（Cu2+）和螯合态铜，多集中于幼嫩组织。

(10)锰锰是植物体的结构成分，是很多酶的活化剂和部分酶的组成成分，直接参与光合作用，能促进种子萌发和幼苗生长，加速花粉萌发和花粉管伸长，提高结实率，对幼树具有提早结果的作用。

锰在植物体内一般有两种存在形态，一种是二价锰(Mn2+)，另一种是结合态锰。锰在植物体内移动性差，一般很难再利用。

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