每天吃生菜有什么危害，每天只吃青菜不吃肉会怎样？营养学家：会有3种结局

大家好，今天给各位分享每天吃生菜有什么危害的一些知识，其中也会对每天只吃青菜不吃肉会怎样？营养学家：会有3种结局进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

在现代社会中，素食也不再披上神秘色彩，而是成为了一种有益健康、尊重其他生命的环保生活方式，逐渐为人们接受。每个人选择素食的动机不同，有些朋友是为了身体更健康，然而如果盲目只吃素不吃肉，反而可能给身体带来不利影响。

1、蛋白质不足

提起吃素，相信很多人就只想到了蔬菜和水果，蔬菜和水果在生活中是应该多吃的，但是其中含有的蛋白质会比较低，如果单纯吃蔬菜和水果，长期下去，可能会导致蛋白质缺乏而引起免疫力低下、容易感冒等情况。

素食一般口味都是比较清淡的，长时间坚持可能会导致人没有胃口。而中国文化博大精深，市面上也常出现一些仿荤食品。但是这些食物中可能会加入比较多的糖、油和盐和添加剂，同时在加工过程中，一些营养也会流失，长期食用这些食品，反而可能会对身体造成负担。

3、微量元素缺乏症

例如锌、铁之类的元素，是人体所必需的，但是主要来源于肉类。如果每天只吃素不吃肉，则可能会出现这些微量元素缺乏的情况，从而引起一些疾病。

饮食是我们生活中重要的一个部分，健康饮食，建议大家应该注意食物的多样性。

一般来说，在肉类方面，建议是每周吃鱼280-525g，畜禽肉280-525g，蛋类280-350g。

蔬菜水果也是重要的一部分。建议每天都应该吃蔬菜，最好摄入300-500g蔬菜。水果也不能少，建议200-350g新鲜水果。

在生活中，我们平时也要吃各种各样的奶制品，如果是只喝牛奶的话，建议最好就是每天控制在300g就好了，平时也可以适量吃一些坚果。饮食要注意清淡，高盐和油炸食品少吃，成人每天食盐不超过6g。

当然，如果是素食主义者，则应该多了解营养学的知识，知道怎样调整自己的饮食，同时，在生活更要注意下面几点：

1、主食搭配粗粮

相对于细粮来说，粗粮的饱腹感更强，同时营养也更丰富。对于吃素的人来说，很容易因为饿而导致吃的更多，所以在主食方面，建议应该细粮粗粮各占一半，对健康是有好处的。

2、蛋白质一定要吃够

蛋白质是人体所必须的，当然，不是只有肉类才有蛋白质。豆腐、豆干等豆类豆制品中含有的蛋白质也是比较高的，除此之外，如果是蛋奶素、鱼素的素食者，也可以吃鸡蛋、牛奶、鱼类。如果是全素食的话，可以适量吃点蛋白粉，有助于保障蛋白质食用量。

3、新鲜蔬菜要吃够，水果要适量

多吃蔬菜水果是不错的选择，但是如果水果吃太多的话，反而可能会因为水果中的糖分而导致血糖问题，所以水果每天200～350克就够了，蔬菜可以多吃一些，例如菠菜、油菜等等，另外，海藻和菌类也是不错的选择，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。

运动跟素食好像没什么关系，然而长期吃素的话，身体的免疫力可能会比较低，所以更要注意运动，有助于锻炼身体，提高免疫力。

总而言之，每天吃素的话，更要注意饮食的营养配比，另外，如果对营养有特殊需求，例如肝、肾功能代谢异常或者是术后休养之类的情况，都是不建议吃素的，毕竟，吃素也要量力而行。

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