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泸沽湖白瓜子营养价值(初冬泸沽湖)

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在城市呆久了,总想到一个有山有水的地方,过过开窗便是湖,睁眼便是阳光的生活。人说最好的清晨便是被阳光叫醒的清晨。

2015年,今年因为工作环境宽松,去了很多自己想去的地儿,色达,年宝,泸沽湖。川内只剩一个稻城,打算明年初把她拿下.。沽湖已经计划了好几年,结果因为各种原因,错过了好几次,每每从别人那里看到关于她的照片,都向往不已。今年初也到西昌走了一圈,因为小伙伴时间不充裕,所以也没有去成。初见她,便被她的美所震撼。

格姆山的成因,当地民间流传着一个动人的神话故事。传说泸沽湖一带早先没有山,而格姆女仙经常和众男山神夜里从北方飞来湖里洗澡,谈情说爱,雄鸡报晓时又飞回北方。某夜,众男山神等候了很久,格姆女仙姗姗来迟,他们正要嬉戏,可是雄鸡报晓,东方发白,他们飞不回去了,于是格姆便流落在泸沽湖畔,变成了现在的格姆女山,众男仙则簇拥在她的周围,分别变成了哈瓦男山、则支男山、阿沙男山等。[1]

摩梭民俗博物馆有摩梭女儿国风格的花楼、祖母屋、经堂、文物馆、图片资料、世界非物质文化遗产为主题的大小型展馆,拥有深受千千万万游客喜爱的“走婚爬花楼”民俗表演。馆内参观场所温馨、舒适,活动场地宽敞、透亮,展馆设施卫生、安全,是一所集绿化、体验、民俗化、教育化于一体的博物馆。[1]

码头的所属地洛洼半岛是一个非常重要的分界线,半岛的这边是著名的草海,半岛的那边是亮海(所谓亮海就是没有看到草的水面都叫亮海)。洛洼码头也是看夕阳西下,日出东方的最佳地点了。[1]

洛克岛原名嬉娃娥岛,因为夏季雨后岛上出来晒太阳的蛇特别多,当地人又叫它蛇岛。美国植物学家洛克博士曾经在蛇岛住过整整8年,他实地考察走访、采集标本,与摩梭人的关系非常好,摩梭人对这位已故的异国朋友有深厚的感情,所以在民间,多数人又称那座岛叫“洛克岛”。[1]

洛克岛上长满了茂密的植物,岛中央的峰顶处有一个“玛尼堆”,玛尼堆四周的经幡,已被风雨洗刷得褪了色,它是洛克岛的标志。岛上最大的一棵树,是洛克博士上世纪20年代初期栽下的,如今是泸沽湖一级保护植物。[1]

小草海位于后龙山下,摩梭阿洼部落村寨间的湿地,约1000亩,是平坝区水鸟的栖宿地。[1]

“花楼恋歌”演出通过纪实性、原真性的表现手法,让观众对摩梭人的独特神秘文化遗存、奇风异俗有一个直观真切的了解。演员均为泸沽湖畔的原住摩梭人,采自摩梭人日常生活中使用的服装、农具、乐器作为演出道具。演出剧场为一个放大了的祖母屋,让观众置身一个真实的祖母屋,表演区和观众席融合。中心表演区周围围绕剧场做出两组花楼,充分体现摩梭建筑的特点以及摩梭人的浪漫色彩。剧场朝向泸沽湖一侧的墙面可完全开启,剧场与真实的泸沽湖衔接在一起,通过摩梭人原生态的音乐舞蹈,表现摩梭人出生、成长、婚姻、劳动、祭祀等生老病死的整个过程。[1]

博凹岛又叫王妃岛,是末代左所土司修建的一座豪华别宫,专门为安置末代王菲肖淑明所用。王妃肖淑明远嫁到泸沽湖的时候只有16岁,这位年轻的王妃在这孤岛上消磨了自己的青春年华。[1]

泸源崖是泸沽湖地下水的出水口所在地。此处石崖如削,景观独特。坐在崖下的石礁上,遐想天工造物的神奇与和谐,定会涌起许多关于天地人和的感怀。泸沽湖总容积在19.53亿立方米,超过云南滇池。湖水补给除雨量和四川泉水外,主要在于泸沽湖自身的地下水。[1]

里务比寺属黄教喇嘛寺,始建于公元1634年。20世纪60年代初因众所周知的原因,作为封建迷信的产物被毁坏。1989年在罗桑益世活佛的倡导下,政府出资,群众投工投劳,由县旅游局具体负责实施重建,于1999年12月竣工。寺里供奉的佛像、法器都是当地信教群众自愿集资供奉的。在寺里供有佛祖释迦牟尼、观音、千手千眼佛、藏传佛教格鲁派宗师宗喀巴及其二弟子佛像、护法神等诸佛塑像,不家在落水村藏传佛教格鲁派高僧、阿克格西的倡议下塑供的罗桑益世活佛塑像。正门上面有罗桑活佛亲笔书写藏文、著名书法家尚文先生译书汉文的题匾“玉池琼楼”。[1]

喇嘛寺坐落在泸沽湖草海旁,是藏传佛教最古老的“本波教派”(黑教)的宗教场所。泸沽湖摩梭人民除了信奉自己的原始宗教达巴教,还信仰喇嘛教。从喇嘛教传入泸沽湖地区以后,当地便相继兴修了黑黄两教派的寺庙。而喇嘛寺是泸沽湖唯一的黑教寺庙。寺庙按律举行的法事活动,成为摩梭人盛大的节日。每年寺庙里都会举行盛大喇嘛大会活动,寺庙的喇嘛按照传统进行仪式和表演等活动。在每年冬月十五举行的晒佛、祭太阳神法事活动,是摩梭人较为盛大的节日。[1]

达祖湖湾坐落在女神山下,怀抱安娜俄岛,湖湾中还有一个完整而纯粹的纳西村。纳西族历史悠久,纳西文化博大深厚,进纳西村体验纳西风情,在唱罢“泸沽湖情歌”之后再唱“纳西姑娘花花色”,感受又不同。[1]

洼垮湖湾视阈开阔,对面是女神山和秀美的安娜俄岛,还有美丽的十里沙岸“情人滩”。湖湾岸上的一座山,形似屈膝仰卧的睡美人当地人称之为“情人堡”,摩梭村寨青年男女,常邀约到山间互表衷情。湖湾的码头景象十分特别,数十条色彩鲜亮的游船,不是停靠岸边,而是随意漂浮在水中,别有一番意境。从湖湾的沿湖公路经过,可通往云南丽江。[1]

末代土司王妃府是末代左所土司汉族夫人肖淑明的居所。土司夫人肖淑明,是女儿国的传奇人物,被称作“摩梭女王”的最后一位。1943年还在雅安读书的肖淑明被选做和亲大使远嫁摩梭女儿国。她曾执掌土司大权50多年,她管理摩梭族内务,平息纷争叛乱,沟通汉摩两族,一生荣华富贵与艰难坎坷相伴,成就了传奇精彩的人生,被誉为“当代王昭君”。从清康熙年间开始,男人就掌握了泸沽湖的统治权,到民国时期仍沿袭,地方最高统治者叫做“土司”。上世纪四十年代,统治泸沽湖的地方官叫喇宝臣,喇宝臣是土生土长的摩梭人,对于汉字只是简单地认识一点,与官方交流非常困难。于是喇宝臣就想娶一个文墨好、能力强、外交好的汉族女性为妻,由她来暗中替自己处理事务。后来恰巧经刘文辉做媒,肖淑明便脱下汉装,成为了女儿国的王妃。[1]

永宁土知府衙署位于永宁乡忠实村,又称为永宁土司衙门,是具有纳西民族风格的建筑。永宁土知府衙署分内外两院。两侧门卫室外院内有议事厅,有接待室,有办公室,还有审讯室,常备队卧室。内院是四面相连的跑马转阁楼,是土知府官员的休息室和卧室。大门外左右有两棵百年古槐树。现在除保留着内院四面相连的转阁楼外,其它建筑仅存遗址。两棵古槐虽经百年风雨,但仍挺拔参天。永宁土知府衙署原建在摩梭人称“开基瓦啊”的开基桥,那里是土司一、二、三世祖直到光绪五年任永宁土知府职事阿恒芳的土知府衙署所在地,建筑壮观,由于战争被烧毁,现仅存遗址和一棵百年银杏树。后来复建在忠实村。[1]

摩梭人以女为大,称泸沽湖为“谢纳咪”(母海),尊崇格姆女神。祭神台下,母海碧波万顷,格姆女神山拔海而起,高耸入云。摩梭“转海节”、“转山节”期间,摩梭人举家前来,在此祭拜母海神山。[1]

博凹湾是洛洼半岛至博凹半岛之间的水湾,湖湾水域上生长着一种名叫菠叶海菜的泸沽湖独有水生植物,洁白的小花浮游在晶莹的水面上。[1]

黑娃俄岛位于泸沽湖西北半湖的中央、里务比岛的西北侧,又称“土司岛”、“奈络普”、“黑瓦俄岛”、“里娃俄岛”、“谢瓦俄岛”,纳西语称“恒瓦古”。岛上葱郁的树木是蛇与野鸭的天堂,因此当地人称这个岛屿为“蛇岛”。黑娃俄岛离湖岸两千多米,远看疑是海市蜃楼。早在明朝时期,丽江土司木生白或木增统治永宁区域时,里务比岛、黑娃俄岛上就有人居住。黑娃俄岛在历史上是具有军事价值的一个岛屿。因为它在湖的中心,在步枪的射程以外;它高30多米,周围筑有围墙和有炮眼的瞭望塔,可防卫来犯盗匪的袭击。永宁土司府总管阿云山于上世纪初黑娃俄岛修建了别墅和房屋,之后这里便成为四方宾客荟萃游览和土司府议事的中心。多年后,热爱家乡泸沽湖的总管阿云山因病去世,热闹喧闹的海岛逐渐人事零落,海岛别墅也毁于当时的革命运动,仅存遗迹。现在的黑娃俄岛上有由大落水村村民集资修建的寺庙,总管的别墅也被列入修复计划。[1]

洛水寺,又名“大悲海螺经堂”。洛水寺,大悲海螺经堂一座由爱心人士捐助和小洛水村民投身两年修建而成的经堂(因国家限制本县寺庙数量所以未获批为寺庙)坐落在小落水最高点视野最广的半岛上在藏传佛教萨迦派上师,四川甘孜州理塘明珠佛学院院长,斯朗甲措活佛的主持下开光仪式于2011年10月10号举行正式面向所有虔诚的人士开放(无商业元素)是当地人民烧香祈福的圣地。[1]

落水村是大部分游客到泸沽湖必游的地方。在大落水村,沿湖岸都是摩梭人家的木房子,现在多数都改造为可提供住宿的旅馆。晚上,当地的摩梭人会穿起传统服饰,表演歌舞。欣赏完民族歌舞,还可以到湖边支起的帐篷里去烧烤。在下落水湖边有条弯曲的砾石小路,路边的摩梭人都把自己家改建成旅馆,随小路一溜排开的木楞房漂亮而有特色。这里有酒吧、百货店和特产店等。[1]

里格村,位于丽江市宁蒗县泸沽湖的北侧,东西南三面环水,行成了以里格半岛为核心的“里格湾”。村子坐落于格姆女神山下(当地人叫狮子山——因在永宁眺望该山如静卧的狮子而得名),房舍分布在湖湾和半岛上,独特的地理位置使得里格有着与别的村落不一样的湖光山色,小小的里格半岛更为游人所喜欢。[1]

草海是去泸沽湖必玩的景点之一。草海在泸沽湖的东南面,由于长年的泥沙淤积,湖水较浅,因此生长有茂密的芦苇。草海全长约七千米,平均宽约八百米,面积九千余亩,属四川省盐源县左所乡管辖。寒冬季节,翠色苍茫。一日当中水色多变,黑压压的水鸟,在那里随波逐流,草海真正成了水鸟的世界。[1]

泸沽三岛指的是尼喜岛、里务比岛和奈终普岛。早在200多年前的《永北府志》就将其列为胜景之一。泸沽三岛即尼喜岛、里务比岛和奈终普岛。

尼喜岛是三岛中最小的岛,似一块长方形的岩石,靠湖北岸,位于狮山下,上面布满青苔和灌木。里务比岛在半岛西南顶点之外,有一水峡把两岛分开。里务比岛上曾建喇嘛寺,如今寺庙已毁。奈终普岛又称永宁海堡,位于西北半湖中央,西岸近直线,东岸略呈半圆形,东西窄而南北宽,为狭长形。[1]

里格半岛是位于泸沽湖的北侧一个小岛。岛上除了有当地居民几百年的古老住所,另外还分布着几家景色很棒的临湖客栈,一个村民自用的小码头就在这2米多宽的接壤道路旁边。[1]

走婚桥位于泸沽湖东南水域的草海区域,是泸沽湖上唯一的座桥。桥下由于长年泥沙淤积,导致水深变浅,长有茂密的芦苇,远远望去,像一片草的海洋,故当地人称其为“草海”。走婚桥是摩梭男女约会的地方,泸沽湖畔的摩梭人奉行“男不娶,女不嫁”的“走婚”习俗。[1]

小落水村面向泸沽湖的小山谷里。小落水村是云南境内泸沽湖边的最后一个村寨,云南和四川的交界线就在村口,环湖公路在此明显的被切为两半:石子路面是云南,柏油路面则是四川。[1]

格姆女神山海拔3754.7米,是泸沽湖四周最高的山峰。山顶的洞里有天然形成的石钟乳女性人像,因而在摩梭神话传说中,此山是格姆女神的化身。现已开通索道缆车直达半山腰的女神洞,乘坐缆车也可以饱览泸沽湖全景了。转山节期间,摩梭人都要上女神山祭祀女神。从山头到山脚,转山的队伍形成一条条色彩绚丽的长龙,“女神歌”响彻云天。中国名山成十上百,格姆女神山以“天人合一”别具风采。[1]

泸沽湖边上最有名的传说就是“情人树”。这两株树,坐落在尼塞村的湖边,长出来之后便是成双成对的。一双一对,生长在泸沽湖旁,如亲密伴侣,如胶似漆。都被当地人称之为情人树。[1]

从纳西族村翻过一座葱茏的小山峦,紧依泸沽湖畔建有一座摩梭人居住的“木楞房”,这座全部用圆木建成风格拙朴的四合寨楼被取名为“摩梭之家”。[1]

泸沽湖素有“高原明珠”之称。泸沽湖古称鲁窟海子,又名左所海,俗称亮海。泸沽湖四周崇山峻岭,一年有三个月以上的积雪期。森林资源丰富,山清水秀,空气清新,景色迷人,泸沽湖被当地摩梭人奉为“母亲湖”,也被人们誉为“蓬莱仙境”。观景台位于泸沽湖湖域东岸,植被密布,在此可一览泸沽湖全景。[1]

离里格村三公里左右的尼塞村因为情人树而闻名。应着女儿国的浪漫景,一面是山,一面是湛蓝湖水呈现眼前,十分动人。很多游客都会选择徒步前往尼塞村,尼塞是个只有十几户人家的摩梭村子。[1]

里格岛,位于东北部格姆女神山山麓,是泸沽湖七个珍珠宝石般岛屿中的一个。它是泸沽湖北缘海湾内一个美丽的海堤连岛,海岛三面环水,是个内港。[1]

里务比岛位于泸沽湖的中南部,与吐布半岛将泸沽湖一分为二,西北与蛇岛相望。从落水村到该岛大约半小时。岛屿的一侧为石笋,成为天然的码头,一条蜿蜒的小道直接通往岛屿的顶部,道路旁边有许多杜鹃花以及野樱桃树。花丛的尽头为藏传佛教寺院里务比寺,岛顶有一白塔。里务比岛与谢瓦俄岛,里格岛并称为泸沽湖蓬莱三岛。[1]

群山之中尤以戛姆山为人们喜爱。人们常呼它为狮子山。认为山顶上茂密的森林是它的黑发,山腰上的白云是它头上的轻纱,泸沽湖是它的银面盆,五彩的永宁坝子是它的罗裙。[1]

扎美寺是宁蒗彝族自治县藏传佛教(黄教)寺院。它东面与噶木山遥相对应,建于明朝嘉靖年间,建筑雄伟壮丽,藏式庙宇分正殿、偏殿、禅房等。寺庙外围有东、西、南三扇门。正殿流光溢彩、气势恢弘,有三丈金佛通连偏殿,满寺佛光辉映、气势非凡。寺内壁画极富艺术性,各种宗教题材的绘画另人目不暇接,虽年代久远,但仍色调浓烈,充满了浓郁的印藏风格。扎美寺现任寺主罗桑益史活佛,出身于宁蒗县永宁摩梭阿氏土司家庭。扎美寺平时只有一两个守寺喇嘛,其他喇嘛都各自在家里生活,进行晨读晚祷,也参加劳动。到了大法会之日,他们各自带着干粮,盛装汇集到寺里举行法会。举行法会时,数百名喇嘛身披袈裟、头戴黄色鸡冠帽,集在一起举行仪式,颇为壮观。喇嘛大集会一年有四次:农历正月初三至初九的咪洛旗模会,初七是特别隆重的跳神;农历三月中旬举行的措区会;农历六月至七月举行的历时四十五天的亚能会;农历十月二十五举行的祭宗喀巴的甘丹安区会。[1]

利家嘴是母系氏族传统保存得最为完整的村落。利家嘴还存在一百多口人的母系大家庭,是母系氏族传统保存得最为完整的村落,位于四川木里县的十三座大山里,不通公路,想要进去,必须经由云南泸沽湖边的永宁温泉乡出发,靠步行或马帮出入。[1]

杨二车娜姆是四川的摩梭人,但是杨二车娜姆博物馆却位于云南省界内,说是云南界内其实离四川泸沽湖界也就10余分钟的步行距离。博物馆内有杨二亲笔签名的书记、很多生活的照片以及有民俗特色的装饰品。[1]

者波萨迦寺位格姆山麓,占地200亩,建筑壮观宏伟,定员喇嘛300人,实际喇嘛500余人。萨迦派约于宋末元初传入永宁,元至正十八年,在者波建立了萨迦寺,1875年重建。元明时期萨迦派在永宁摩梭人普米族中占主要地位。萨迦派又称花教,因在该派寺院墙上涂有红、白、灰三种颜色。者波萨迦寺建立后,信徒敬香朝拜的络绎不绝,罄声阵阵,香火不熄。者波萨迦寺毁于“文革”期间,仅存遗址。如今的寺庙为1983年重新修复而成。[1]

其实泸沽湖一年四季都不一样的景色,都值得一去!

泸沽湖光照充足,湖水全年不结冰。在这里,一年四季可以欣赏到不同的美景,但每年的3-10月是到泸沽湖旅游的最好季节。除7-9月雨季外,泸沽湖少雨,即使下雨,也不会持久。

雨季:7-9月份是泸沽湖的在雨季,到泸沽湖要特别注意,此时路况不好,经常容易出现山体滑坡、塌方、泥石流等状况,造成行车困难,要注意安全。

花季:泸沽湖畔一年四季鲜花常开,漫山遍野,宛若天然花园。主要花季为:5-7月山杜鹃,8-9月向日葵,10-11月波斯菊。

泸沽湖属高原季风气候,全年平均温度在17℃左右,夏季温度15-25℃,冬季温度3-18℃,早晚温差大,要注意带保暖衣物,即使夏季也建议带件外套,冬季需要带防寒衣物。由于地处高原,泸沽湖天气变化明显,紫外线强,建议带雨具、手电筒、太阳镜、帽子、防晒用品和一些晕车药、肠道药等常用应急药品。

泸沽湖的住宿一般150元左右,条件就很好了,吃饭人均消费一般在30-40元一餐。交通部分,如果不是徒步或骑车,包车和坐船的费用相对会贵些。

泸沽湖景区的大洛水村(摩梭情演艺中心附近),有一家农村信用社ATM可以取款。另外,四川境内的左所镇(泸沽湖镇)有农村信用社和ATM,景区内其他村落没有银行和提款机,出发前,最好带足现金。

泸沽湖的客栈、酒店都可以上网,不用担心网络不通。

泸沽湖四川境内的左所镇有一家中国邮政的营业网点,位置在镇政府南面,环湖公路附近。

泸沽湖只有四川境内的左所镇(泸沽湖镇)有一家泸沽湖中心卫生院,离泸沽湖镇政府很近。

泸沽湖游玩包车是比较方便的方式之一,如果是一个人旅行,可以向客栈老板打听一下,一般他们能帮你找到一起包车的人。依据车型、季节、旅游线路的不同,包车的价格也不同,价格一般在400-600元/天/车左右。

如果时间充裕,租辆自行车或电动车骑行游泸沽湖,也是不错的选择。但环湖游也比较辛苦,需要一定的体力。泸沽湖景区内好些地方都可以租到自行车,如游客接待中心(进收费站后前行200米),泸沽湖镇(停车场内),木垮管理处(亮海旁),五支洛管理处(草海旁)等地。另外,泸沽湖有些客栈、商铺也可以提供服务。

泸沽湖景区内可坐猪槽船游湖,也可以骑马,船和马由当地的摩梭村寨集体所有,统一经营,统一价格,所有收入均由摩梭村集体分配,价格视距离远近费用在30-200元/人不等。如要乘船从四川泸沽湖前往云南泸沽湖船费为80元/人,从云南泸沽湖乘船到四川泸沽湖船费为120元/人。泸沽湖的码头很多,基本上各个靠湖的村落都有码头,也都可以坐船到附近景点游玩,码头分布如下:

草海附近:五支洛码头、博树码头、扎俄洛码头和洛洼码头

达祖村(大嘴村)附近:达祖码头、洼垮码头

大洛水附近:洛水码头、泸沽湖游湖码头、小渔坝码头、三家村码头

梦旅人阿七:在扎窝洛码头登舟,经过草海,进入“亮海”(泸沽湖深水域),直达博凹岛(王妃岛),沿博凹湖湾在洛洼村上岸,是泸沽湖最具特色的游湖线路。

里格——湖心岛(媳娃娥岛):35元/人

里格——达祖村(大嘴村):60元/人

小洛水——王妃岛——里务比岛:45元/人

汽车是到泸沽湖的唯一途径,一般进入泸沽湖的方式有两种,分别是西昌至泸沽湖(258km)和丽江至泸沽湖(230km),泸沽湖境内主要宁蒗泸沽湖客运站、和泸沽湖客运站有两个客运站。

丽江到泸沽湖可以先到宁蒗县,再转车到泸沽湖,也可以直接坐班车到泸沽湖。

丽江市区到宁蒗的班车很多,每个客运站都有,有的还出售丽江到泸沽湖的联票(购买联票后,不用到宁蒗另外买到泸沽湖的车票,建议在买票前问清这一点,买联票相对方便一些)。宁蒗到泸沽湖的车也很多,多数都是小面包车,车票约30元,终点站到洛水村(大洛水),如到里格岛,要加收5-10元,如果定的客栈在里格,可以在洛水村打电话给里格岛的客栈老板,大部分客栈会提供接人服务。

丽江已经开通直达泸沽湖的班车,约往返140元/人,但车次较少,每天早上9:30左右发车,终点是到洛水村。直接坐车到泸沽湖的,建议提前一天到客运站咨询、买票。

西昌汽车旅游客运中心有直接到泸沽湖镇的班车,票价75元左右,全程265公里,车程约7个小时,每天一班,早上8:00左右发车,节假日会增加班次(具体发车时间和班次建议咨询当地客运站),班车终点站是四川泸沽湖的泸沽湖镇(即左所镇)。

跳神是藏传佛教寺院中举行的最隆重祭典活动之一。跳神面具多为立体雕刻面具,也有少量平面的布面具。跳神面具除表现佛像、菩萨像、历代高僧圣人像之外,更多的是表现“益西巴”和“吉德巴”两大类邪法中的各类神仙鬼怪,这些护法神灵的职责是护卫佛法和修行佛法之人。

晒佛是摩梭人较为盛大的节日,信徒们朝着东方冉冉上升的太阳和太阳神布画像磕头、拜神,整个仪式非常庄重、肃穆,足以显示出朝拜者虔诚祈福的强烈愿望。

转山节是当地人祭祀女神的节日,已有一千多年的历史。转山从达祖纳西村后的转山古道,经柏香林,可到顶端女神庙、女神洞。转山节期间,摩梭人都要上女神山祭祀女神,从山头到脚,转山的队伍形成一条条色彩绚丽的长龙,“女神歌”响彻云天。

法会期间,泸沽湖附近一带和来自永宁、拉伯、四川前所、左所等地的信教群众纷纷赶来,多时可达百余人。信众们除了定量磕头几万乃至几亿个外,还要进行绝饮食、忌言语等修行来积功德。当地人相信通过参与这种苦行修炼活动,可以避免在生死轮回中必须投生为不会言语、没有食物的物种的过程,并通过这世的苦行修炼来代替这个过程。

到了美丽的泸沽湖畔,随便进入一间木楞房,好客的主人都会敬你一碗酥理玛。酥理玛是摩梭人家用传统工艺酿造的美酒。其酿制方法是把青稞、大麦、小麦、荞麦、稗子、玉米、谷子等多种粮食混匀,在大锅里煮熟、烤干,并至底层带锅巴味,又盛于内放凉,与自采自的酒药混匀,装入篾的发酵器日卡内,放在室内发酵,待有酒散发,再盛入酒坛内封,十日左右便可启封,掺进高山泉水,稍后用打通的弯竹管吸出酒汁,便可饮用了。这种酒色微橙,酒度低,味醇美,含丰富的氨基酸、维它命和碳水化合物,被称为”摩梭啤酒”。它是摩梭和普米人家迎宾待客的佳品。常饮酥理玛,能健脾开胃,增进食欲。

猪膘肉又叫琵琶肉你若有幸到泸沽湖畔的普米和摩梭人家作客,在那丰盛的民族客宴上,你必能品尝到名扬四海的猪膘肉。”猪膘”是将猪宰杀后用独特的工艺,整猪腌制而成。其制作方法是将整个除猪头骨以外的骨格全部剔除,内抹各种调料,然后缝合,压成琵琶状,冬季腌制,制成后可放数年不腐,久者还可药用。猪膘肉因加工独特,香料丰富,吃起来油而不腻,味道可口,营养极佳,是普米和摩梭人送礼和待客的佳肴。在大灶的背后通常都能看到两三条腌制的整猪叠在那儿。

咣当酒(在里格村,老板送了一点,喝不下去粮食酒)

摩梭语“补日“或“安儿寄“制作方法是先把玉米,青稞,谷子等混合煮熟,加入酒曲发酵后,盛入甑子内盖严,在锅中加温蒸煮。蒸时,甑内放一大碗,盛满后倒入瓶或坛中冷却即可。入口绵和,约三十来度,让人放松警惕,但有后劲,感觉倍爽。

烤鱼干是用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼,把鱼剖开或腹部切一小口,取出内脏,撒上盐,花椒和五香粉,置于火塘上或铁锅内缓慢烤干而制成的。食用时将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥,味道香脆可口,是直接佐酒的祭品,用以煮汤则乳白色的汤汁香味浓郁,口感极佳,营养丰富。过去,出门的马帮常带上大量的鱼干与外地客商交换,换回自己所需要的东西。

“青娜曼安”即青刺果酒,是摩梭人用野生植物青刺果榨成的油。是泸沽湖摩梭人的独创。千百年来,摩梭人食用青娜曼安并作为保健、医疗用品,已有悠久的历史。每当春末夏初,刺果成熟季节,成群结阿的摩梭姑娘,腰挎篾篼,手执木钩,在茂密的青刺林中采集刺果,然后经过洗、晒、磨、蒸等一系列工序后,榨出清亮而又略带金黄色的刺果酒,具有浓郁的果香味。

泡梨是摩梭人独特的一种泡菜。当地盛产多种麻梨,他们喜欢将这些适合浸泡的麻梨盛于陶坛内,按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水,密封一月余后食用,具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道,别具一格,是佐餐的美味佳品。浸泡时间长者,其味更佳。

苹果(楼主特别推荐,溏心苹果,超甜,又脆)

盐源是西南地区最大的苹果生产基地。拥有果园15万亩,现年产量达1亿多公斤,且每年以20%以上的速度递增,占四川苹果总产量的60%。由于有得天独厚的自然条件,盐源苹果具有皮薄、肉嫩、香、甜、脆的最佳口感和上市早的特点,以果大、色鲜、味美、无污染而博得广大消费者的厚爱。每年的苹果成熟、销售季节,全国各地的果商云集盐源,盐源苹果以其优秀的品质销往广州、深圳、瑞丽、保山、遵义、昆明、重庆、武汉、攀枝花成都等城市及东南亚国家和地区。

金边白瓜子出自一种俗名为“吹皮瓜”的瓜,是泸沽湖独特产品,国内惟盛产于泸沽湖地区。瓜子白,皮的边缘有一圈独特的金边,粒大饱满,营养丰富。炒后食用,香脆可口,是接待宾客、赠送亲友的佳品,也是榨油的原料。今已成为重要的外贸出口物资,驰名中外。每年产量在100万公斤以上。

香菇,一种蘑菇。是青杠树经过数十年腐朽后,生长出的一种特殊菌,不仅蛋白质和维生素含量高,而且有大量人体所需微量元素。它以香味独特和营养价值高而成为筵度上最受欢迎的佳肴。全县每年产量在50吨以上。

盐源是花椒盛产地之一,品种有正路和大红袍。由于独特的自然气候和地理条件,盐源花椒具有纯香和麻味足的特点,是川菜必备的佐料。全县种值花椒8.5万余亩,年产150万公斤。盐源花椒由于正宗,在许多在中城市也有一席之地。

将鱼的内脏取出来清新干净后,把鱼肉平展开,将鱼腹朝下分层入进陶罐中,放一层鱼撒上一层糌粑面、食盐、花椒、五香粉等佐料,装满后把坛口封好,放在荫凉处,半月后便可食用了。可炒食或放上辣椒煮成酸辣汤,味道鲜嫩爽口,使人食欲倍增。

泸沽湖旅游区用餐集中在泸沽湖畔的落水村,一般旅店都供应饮食。早餐特别丰富,有酥油茶、稀饭、馒头、咸菜、饵丝等,自选任吃,每人只需花6元钱,中、晚餐可根据自己的经济情况定餐;旅游区另还设有西餐厅、中级酒店、风味小吃等。到了泸沽湖,一定要尝尝当地的猪膘肉、牛干巴、酥油茶、苏理玛酒。摩梭人家的烤鱼很好吃,是用当地的一种特产叫巴鱼的小鱼做的。还有就是摩梭人的咣当酒,度数不高,口感极好,但是千万不要贪杯。因为据说不少人喝的时候不觉得什么,喝完后就“咣当”一下,栽在那里了,所以得名“咣当酒”。离开泸沽湖时,一定要带上一份阳光舌尖,它是从泸沽湖畔发源的手工食材伴手礼。[2]

泸沽湖住宿最好的,当然是在里格半岛,大落水虽然住宿在湖边,但是条件很有限;里格虽然好,但是不靠近湖边,最好的是里格半岛,在湖中间了,还有一个地方虽然不方便,但是条件是最好的,就是泸沽湖银湖岛大酒店,在半山腰上,直面泸沽湖全景。泸沽湖一共有18个自然村,有接待能力的有云南的大落水村、里格村、尼赛村,四川的泸沽湖镇、雾支落。当天从丽江到达泸沽湖的游客,只能在大落水村、里格村和尼赛村住宿。大落水村是泸沽湖开发最早的村子,是泸沽湖旅游的大本营,但现在有些过度商业化了,许多旅店的经营者都是外地人。大落水村的基础设施相比其他村子要好一些,排水系统和卫生条件更加完善。落水村有很多家庭客栈,住宿条件都较好,床位15-25元/人,标间80-150元/间。但是大落水是泸沽湖地区最早开发的村落,现在发展得比较商业化了。淡季去的话,就不用提前订了,在大众点评网搜一下直接去,还可以讲价。比网上还便宜点!

我们在里格半岛住的是娜鲁湾客栈,环境还将就,主要临湖面,早上被湖水拍醒。可以选择日出一面,和日落一面,楼主更倾向于日出一面!

一般住宿就分布在图上画黑圈的地方!按照综合评价排的顺序!

D1成都-西昌。预计车程6个小时430km左右(休息一个小时,中途雅西高速限速比较多,注意观察路标)。宿邛海海边,因为淡季,海景房都不是很贵,大概就200多一点。晚上可以到胡四哥感受一盘西昌特色烧烤,巴适得板!!!如果时间充裕可以在西昌停留一天,到邛海边骑骑车晒晒太阳,逛逛湿地公园。

D2西昌-泸沽湖,预计5小时车程260km左右,西昌到盐源路段弯道特别多,需注意。总体路况较好,基本为柏油路。如果开山路比较熟悉的朋友应该还可以提前。如果到得早,下午可以去到女神湾看日落。去女神湾的路上有一段吃鱼的地方,据说很不错!

D3泸沽湖休闲一日游。宿里格半岛娜鲁湾客栈,因为我们是淡季,我们海景房都比较便宜,280一晚,还是因为没怎么讲价的原因,主要有个逗比小伙伴,别人老板叫价300,他直接还价280。·遇到这种坑货,我也是醉了。住里格的时候一定要住日出的一面,想想早上被阳光叫醒的画面,超惬意的。

D4继续泸沽湖休闲游,宿洛洼半岛客栈,160一晚,湖景房!一定早起早坐猪槽船,因为冬天的泸沽湖,早上水面会有一层水雾,早上日出的映衬下,那画面,你懂得。楼主因为事先没做攻略,下午去划得船,被暴晒。虽然是冬天,却也遭不住。

D5泸沽湖-成都。BYTHEWAY,泸沽湖的星空特别美,楼主因为脚架有点问题,没拍下来(主要晚上冷,没爬起来)。基本肉眼就能见银河。

提醒一下,雅西高速,冬天是要封路的,从12月1号到来年2月1号,晚上6点到早上8点貌似要封路,针对7座及7座以上汽车。

费用:人均1300.因为比较腐败。如果节约点,1000应该就拿下了。淡季就是巴士。

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