活的野山参怎么吃 野山参怎么吃，看这个就行

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野山参怎么吃最好？野山参的吃法有很多种,如煎汤、炖服。那怎么吃最好最科学?野山参是一味名贵中药，祖国医学认为，野山参有补虚救脱、大补元气的功效，能健身益寿延年。

是驰名中外的稀世珍品，其野性灵气、五形完美、体态俊秀、须长弯绕、龙蛇飞舞，参气十足、富含特有成分和多种人参皂甙、氨基酸、维生素、微量元素，具有起死回生的神奇功效和极高的药用价值，自古皇帝对其赞誉有加，情有独钟，是历代皇室的珍贵贡品。

有补虚救脱、大补元气的功效，能健身益寿延年。性味甘、微苦、平；有大补元气、固脱生津、安神的功效。主治妇女崩漏，产后暴脱，久虚不复；阴虚盗汗，眩晕头痛；劳伤虚损，食少倦怠。另外，野山参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。急性传染病肝炎患者在一定的治疗条件下服用野山参，有一定的抑制作用。

由于生长条件十分苛刻，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种，是一味难得的天然绿色补品。而人参与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。

在中国有一个词，会让消费者认为是最好的，那就是“进口”，凡是进口汽车、进口电器、进口食品、进口百货，中国人总认为进口的东西就是比国货好。

在这里我自豪的告诉大家，野山参不要选进口的，因为只有中国的最好。O(∩_∩)O

就要认准张坤野山参就可以了，因为张坤野山参是被国家权威机构任何的真货。参茸研究院仲教授在张坤野山参基地接受央视采访时说过，野山参的鉴别方法，并随意抽取张坤野山参作为鉴别，没有假货。

年销量达800余支，40000多克。虽然张坤卖的野山参不能手牵手绕地球一圈，但是吃过张坤野山参的人手拉手可以绕地球一圈。

冬令进补好季节，冬至，是传统冬令进补开始的日子，有条件的人可能会去买支野山参补一补。几千元就能让全家补上一个阶段，爸爸少喝一瓶酒，少抽一条烟，妈妈少擦一条口红，少用几盒面膜这钱也就出来了，换来的是全家人的金钱难买的健康。现在再有钱的人也没办法用钱买来健康。多少明星有了钱以后没办法用钱换健康，最后只能遁入佛门，希望多念经包邮自己。

几千元买的野山参吃法也要相当讲究，并非吃得越多越好，要细水长流。普通人每天吃2-3克，大病初愈或急需调补的人，每天可吃3-9克已经足够了，所谓美味不可多食，道理就在这。只要是真货，足够补充身体了。

最主要的方法将野山参直接切片，每次取鲜参片按3：1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之，也可直接口含服。野山参也可配其它中药泡酒服用。服用山参要每次少量，连续服用一段时间为好，一次服用太多。传统中医理论认为，野山参反藜芦，服用时应当注意此项事项。下面介绍几种山参的吃法供大家参考。

1、炖服：将野山参切成2分厚片，放入瓷碗内加满水，封密碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖4-5个小时即可服用。

2、嚼食：以2-3片野山参含于口中细嚼，生津提神，干凉可口，为最简单的服用之法。

3、磨粉：将野山参磨成细粉，每日吞服，用量视体质而定，一般每次服1-1.5克。

4、冲茶：将野山参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲之，闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。

5、泡酒：将整个野山参或切成薄片装入瓶内，用50-60度白酒浸泡，每日服之。

6、炖煮食品或小菜：不喜爱参之苦味者，亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖，除滋补强身外，更美味可口。参之精华可被肉类吸收，显有山参之甘香及肉类的香甜味，为高级保养佳肴。

7、配成中药服用：野山参配成中药应用，适应范围甚广。传统著名补益方剂有：四君

汤、六君子汤、补养中益气汤、八珍汤、野山参养容汤等。

8、配成酒料：由野山参、阳霍叶、巴戟天、女真子、北芪、红景天、阴阳霍、枸杞、天麻、蛤蚧等十几味中药材按一定量配伍而成，是滋补身体的理想佳品。功效：调经益血、祛风散寒、滋阴补阳、活血通洛。对风湿关节炎等有特殊的疗效。

用法用量：将本酒料放入5升以上的容器里，加入5公斤左右优质白酒（50度左右）浸泡10-----15天，然后每天早饭前和晚饭后服用，每次25毫升左右。需长期服用，当酒饮用一半左右时续加白酒。

原料：野山参10克白茯苓（去黑皮）10克粳米100克生姜10克食盐少许

制作：将野山参、白茯苓、生姜水煎，去渣取汁，将粳米下入药汁内煮作粥，临熟时加入少许食盐，搅和匀即可。

功效：健脾益气，补虚。适用于虚赢少气；亦可治胃气不和，不思饮食，日渐消瘦。

原料：野山参10克、猪肘500克、料酒10克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、葱10克。

制作：将野山参润透，去芦头，洗净，顺切成薄片；姜拍松，葱切段。猪肘子洗净，切成块，将肘子骨捶破，放入沙锅底部，然后放入肘子肉再放入山参、姜、葱、料酒，加水适量。将沙锅置武火上烧沸，打去浮沫。再炖55分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。

功效：补元气，益气血。适用于体虚羸瘦，面色痿黄，四肢厥冷，腰膝酸软等症。

原料：野山参10克，莲子10枚，冰糖30克

制作：将野山参、莲子（去心）放在碗内，加水适量泡，再加入冰糖，将碗置蒸锅内，隔水蒸炖1小时即可。

功效：补气益脾，适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗等症。

1、感冒、发烧、拉肚子的人不要吃；儿童不要吃；肝火旺的人不要吃。

2、吃野山参期间，最好别吃生萝卜、喝浓茶。中医认为，萝卜有消食耗血的作用，与人参功效正好相反，若同时吃山参和萝卜会抵消人参的补益作用。茶叶会刺激中枢神经系统，山参也有类似作用，同时吃山参喝浓茶，会使人睡不好觉、烦躁、头胀、头痛等，所以吃山参时忌浓茶。

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