消食用的谷芽麦芽要炒过吗 消食药 3、麦芽 4、麦谷芽

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1、消食健胃是麦芽，

2、善消面食积不化。

3、生用下乳炒用断，

4、临床常用健胃佳。

5、【注释】麦芽是消食健胃的药物，善于消面食导致的食积不化，生麦芽可以下乳，炒麦芽可以回乳，是临床常用的健胃佳品。

6、【按语】麦芽甘，平。归脾、胃、肝经。具有消食健胃，回乳消胀的功效。临床用于：

7、1．米面薯芋食滞证。本品甘平，健胃消食，尤能促进淀粉性食物的消化。主治米面薯芋类积滞不化，常配山楂、神曲、鸡内金同用；治小儿乳食停滞，单用本品煎服或研未服有效；若配白术、陈皮，可治脾虚食少，食后饱胀，如健脾丸。

8、2．生乳、回乳、乳房胀痛。本品有生乳的功效，生用则生乳，炒用则回乳。也可用治妇女乳汁郁积之乳房胀痛等。

9、3．本品又兼能疏肝解郁，常配川楝子、柴胡等，用治肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等。使用注意：哺乳期妇女不宜使用。药理作用：麦芽所含淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖和糊精，其煎剂对胃酸及胃蛋白酶的分泌有轻度促进作用；水煎剂中提出一种胰淀粉酶激活剂，亦可助消化；因淀粉酶不耐高温，麦芽炒焦及入煎剂将会降低其活力。麦芽浸剂口服可使家兔与正常人血糖降低；其注射液，可使血糖降低40%或更多。生麦芽可扩张母鼠乳腺泡及增加乳汁充盈度，炮制后则作用减弱；麦芽回乳和催乳的双向作用关键不在于生用或炒用，而在于剂量大小的差异，即小剂量催乳，大剂量回乳，如用于抑制乳汁分泌(回乳)用量应在30g以上；麦芽有类似溴隐亭类物质，能抑制泌乳素分泌。大麦碱的药理作用类似麻黄碱，其中A和B还有抗真菌作用。

10、谷芽健脾又开胃，化食和中疗脾虚。

11、食欲减退可选用，脘腹胀满消食积。

12、【注释】谷芽健脾又开胃，化食和中治疗脾虚，可用于食欲不佳，脘腹胀满，具有消食化积的功效。

13、【按语】谷芽甘，平。入脾、胃经。具有消食和中，健脾开胃的功效。临床用于：

14、1．用于消化不良、脘闷腹胀及脾胃虚弱、食欲减退等症

15、谷芽具消食和胃之功，其作用较麦芽、山楂、六曲等较为缓和，故能促进消化而不伤胃气。在脾胃虚弱、纳谷不香的情况下，每与补气健脾之品如党参、白朮、山药等配伍同用。

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