炒大蒜片的做法？大蒜炒肉片的家常做法#做菜我是认真的努力做好每一道菜

大家好，如果您还对炒大蒜片的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炒大蒜片的做法的知识，包括大蒜炒肉片的家常做法#做菜我是认真的努力做好每一道菜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

·1、肥瘦相间的猪肉片500克、青椒、红椒各一个，10瓣辣椒15个。

·2、调味料：食用油、盐、酱油、蚝油、香油、料酒、淀粉、黑胡椒粉。

→1、将猪肉片用料酒、黑胡椒粉、盐和淀粉腌制10分钟。

→2、将大蒜剥皮后用刀拍扁碾压，青椒和红椒去籽然后切成小块，辣椒斜切成段。

·3、烧热锅加入食用油爆香大蒜，然后加入腌制好的肉片，翻炒直到肉片变白。

→4、加入青椒、红椒和辣椒继续翻炒均匀。

→5、加入适量的酱油、蚝油、盐、香油和少许白糖继续翻炒均匀，煮至汤汁收干即可。

·1、腌制时间不宜过长以免影响口感。

·2、炒肉片时火候不宜过大，以免使肉片过于硬化影响口感。

·3、选择嫩度适中的青椒和红椒以增强口感和色彩同时不要过多添加调味料，以保持原汁原味。

以上是大蒜炒肉片的家常做法，您可以根据个人口味进行微调，制作出更符合自己口味的菜肴。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。