猴头菇的功效与作用胃寒可以吃不 老吾老：猴头菇都爱吃，但是不知道这些，你就吃错了

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猴头菇的功效与作用胃寒可以吃不，老吾老：猴头菇都爱吃，但是不知道这些，你就吃错了这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、提起猴头菇，我们可能第一个想到的是猴头菇饼干都非常的出名，味道也比较好。很多小朋友和一些年轻人都喜欢把它当作临零食来吃。这里说的猴头菇是一种蔬菜，是一种野生的菌类植物，它的营养价值是特别高的，因为长得非常像猴子的脑袋，所以称为猴头菇。它的营养价值甚至可以和海参、鱼翅齐名，是满汉全席的八珍之一。接下来小编就给大家介绍一下关于猴头菇的营养价值以及食用注意事项。

2、猴头菇又叫羊毛菌、猴菇菌、猴头菌、猴头蘑、刺猬菌，它含有非常丰富的多糖体、多肽类、矿物质元素铁、钙、磷、蛋白质、维生素、食物纤维的一些营养物质。人们认为猴头菇是我们生活中最好的一种保健食品，我们经常吃猴头菇，不但能够帮助我们保护好胃，还能够补虚，对于一些癌症也有一定的抑制作用，比如胃癌、食道癌、肿瘤等。除此之外，它所富含的一些营养物质，对于胃溃疡、胃窦炎、胃痛腹胀等症状，也有很好的调理作用。如果我们平时有消化不良的症状，也可以适量的吃一些猴头菇。除此之外，它所富含的一些营养物质，对于神经衰弱也有一定的调理作用。

3、猴头菇特别适合那些患有胃癌、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、心血管疾病的患者食用，对身体健康来说有很好的调理作用。除此之外，一些身体比较虚弱、营养不良、神经衰弱的患者也可以食用一些猴头菇，对身体健康是非常有好处的。因为猴头菇中含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够很好的降低我们血液中一些胆固醇的含量，还能够促进我们血液循环，所以一些高血压以及心血管疾病的患者，食用一些猴头菇对身体健康是非常有好处的。

4、我们平时吃猴头菇的时候可以和毛豆一起吃，我们都知道猴头菇是一种高蛋白的食物，最重要的是它的脂肪含量也特别的低。我们平时吃猴头菇，不但够帮助我们健脾和胃、益气补虚，而毛豆它含有非常丰富的优质蛋白质，营养价值也是特别高的。两者一起吃，对于一些高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症的患者来说有很好的调理作用。猴头菇也可以和牛肉一起吃，对于一些因为气血亏虚所导致的胃寒、四肢乏力、腰膝酸软、手足冰冷等症状有很好的调理作用。除此之外，猴头菇也可以和鱿鱼一起吃，对于一些高血压、高血脂患者来说，是非常有好处的。但是，我们一定要注意，在吃猴头菇的时候一定不要吃鹌鹑肉，对身体健康是非常不利的。

5、总而言之，我们日常在吃猴头菇的时候，一定要注意一下它的搭配，我们只有搭配好的食材才能达到更好的养生功效。

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