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生核桃仁的功效和作用,生吃核桃仁,对我们的身体好处有很多,用它来做个凉菜也不错

大家好,关于生核桃仁的功效和作用很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于生吃核桃仁,对我们的身体好处有很多,用它来做个凉菜也不错的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

8月底和家人一行四人去了一趟白石山,游玩了两天,主要景点基本走到了,景致相当震撼,不虚此行。

在离开景区前,我们在白石山美食一条街上,购买了两斤新核桃,就想回家试试,这新核桃到底能不能保存半年以上。拿回家后就按照商家所说的方法,放入冰箱冷冻起来,这一放就想不起来吃它了。

家中种了几棵穿心莲,一个夏天吃了几次,眼看天冷了它也不爱生长了,就想着把它吃掉算了。突然想起冰箱里的冻核桃,用核桃与穿心莲一起做个菜吧。拿出来核桃砸了几个,与穿心莲一起拌盘凉菜,一举两得了。

[用自家种的穿心莲拌个菜]

1、从冰箱取出冷冻的核桃,用小锤子轻轻砸开,取出里面的核桃仁。锤子的力度不要过大,把壳敲开就行了,如果力度过大的话,里面的核桃仁容易碎掉。用多少砸多少,剩下的核桃仍放回冰箱冷冻起来,随吃随拿出来道也方便。带壳保存核桃保存期相对长。

2、把砸好的核桃仁,用清水浸泡,大约40分钟至一个小时。

3、然后用清水冲洗两遍。取一个牙签,轻轻把核桃仁的外皮剥开,然后用手缓慢地揪拉拽。开始操作时可能会很慢,但操作一会儿,就可以掌握技巧了。用的力度别太大,这样就能把核桃仁剥得完整又很干净。干这种活,真的需要耐心和细心。为了吃到美食,人是有很大潜力的。哈哈!

4、为什么非要把核桃仁,剥去它褐色的薄皮?这样不是会损失一部分营养吗?核桃皮有点涩,去皮则甘香可口。特别是用它来凉拌菜时,一是追求美观,一是吃起来不会涩,不影响口感。

5、从花盆中直接把今年的最后一茬穿心莲拔出来,去掉老的不要,将鲜嫩的部分清洗干净,用手揪一揪放入盘中。包好的核桃仁放在穿心莲的上面,撒上适量的白糖、醋、盐搅拌均匀,小菜即可上桌了。穿心莲吃起来十分清爽,听专家讲,它有清火解毒的作用,对身体有不少好处。

6、成品图。用今年的新核桃,与家中种的穿心莲一拌,别有一番滋味。核桃仁对我们的身体好处有很多,平时看电视或休闲之时可以吃一点,特别是生吃核桃营养更丰富,能够补充人体所需营养。

1、浸泡核桃仁时,最好用冷水,虽然用的时间会比热水长一些,但不会破坏核桃中不饱和脂肪酸及磷脂类。

2、凉拌穿心莲可以根据自己的口味来调味,是不错的选择。但食用的量不能过多,以免影响肠胃不适。

3、对于平日过敏的患者、孕妇来说,需要谨慎吃穿心莲的。

4、春天用生核桃仁还可以与香椿苗凉拌着吃。

关于本次生核桃仁的功效和作用和生吃核桃仁,对我们的身体好处有很多,用它来做个凉菜也不错的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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