生菜的禁忌人群 深度解读：生菜的营养价及食用搭配禁忌

大家好，生菜的禁忌人群相信很多的网友都不是很明白，包括深度解读：生菜的营养价及食用搭配禁忌也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于生菜的禁忌人群和深度解读：生菜的营养价及食用搭配禁忌的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

【别名】莴苣，叶用莴苣，白苣，石苣，千层剥

【食性】性甘、味苦。入胃、大肠经。

【功效】清热安神、清肝利胆、养胃解毒

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

[宜]小便不通、尿血有水肿者；高血压、冠心病、心律不齐等心血管病患者；糖尿病、癌症、肥胖症患者；产妇乳汁缺乏或乳汁不通者；饮酒者

挑选球生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。

欢迎大家关注《美伶营养》，我们每天将为大家深度解读一种食材的营养知识，因为只有了解众多的食材本性，您才能根据各个方面的优缺点去互补，有助于更好地养生。明天将为大家介绍蔬菜——油麦菜。

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