白术的功效是哪些 每日一味中药——白术

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白术为菊科多年生草本植物白术的根茎。冬季采挖，除去泥沙，烘干或晒干，除去须根。生用或炒用。

主要成分为苍术醇、苍术酮、苍术醚、白术内酯A、白术内酯B、杜松脑、苍术内酯，羟基苍术内脂、倍半萜烯酮、β-桉醇等。总氨基酸含量为195.1mg/10g，其中门冬氨酸8.64、丝氨酸7.3、谷氨酸2.18、甘氨酸1.04、丙氨酸5.54、缬氨酸1.73、异亮氨酸0.56、亮氨酸1.34、酪氨酸0.93、苯丙氨酸4.2、赖氨酸1.37、组氨酸0.94、精氨酸88.26、脯氨酸70.70mg/10g。

【功能主治】白术味甘、苦。性温，主归脾、胃、肺经。功效益气，固表，利水，安胎。

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