石榴叶的功效与作用及食用方法？石榴叶防治秋季腹泻

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1、我国广东、广西民间多把石榴叶用于治疗人、畜腹泻，效果非常显著。石榴叶，为石榴科植物石榴的叶，我国大部分地区均有分布。中医认为，石榴叶性味甘、酸、温，入胃、大肠经，有生津止渴，涩肠止泻之功，民间常用来治疗口干口渴，呕吐腹泄，故《本草纲目》言其“止泄痢，下血，脱肛，崩中带下”。

2、临床观察发现，石榴叶对小儿秋季腹泻（小儿轮状病毒腹泻）效果较好，尤其是番石榴叶治疗急性腹泻有止泻快、缩短腹泻病程、降低粪钠、粪糖含量和促进粪中轮状病毒抗原转阴的作用。其含药血清体外可增强机体细胞抗轮状病毒感染的功能，可以降低轮状病毒的毒力，降低其感染能力。随浓度的增高，对轮状病毒的作用效果越明显。实验结果表明，番石榴叶对小肠黏膜有保护作用，对黏膜损伤有修复作用，可促进小肠对Na+、糖的吸收，能使小肠刷状缘受损细胞再生，绒毛恢复正常。能促进小肠分泌抗体，具有局部免疫的功能，抑制病毒对小肠的侵袭。

3、推荐做法石榴叶粥：石榴叶30克，大米30克，白糖适量。将石榴叶洗净，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。可健脾止泻，养阴生津，收敛止泄。适用于小儿秋季腹泻及久泻、久痢等。

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