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萝卜虽然是常见的蔬菜,但营养价值非常高,含有丰富的维生素C、钙、铁等。
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美肤美容
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萝卜含有多种天然抗氧化物质,具有很强的抗氧化能力。帮助抵抗自由基的侵害,减缓衰老速度,保持皮肤的弹性和光泽。另外,萝卜中所含的维生素C能促进骨胶原的合成,对美容也很有效。
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促进消化。
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萝卜含有丰富的纤维素和维生素C,能刺激肠道蠕动,促进消化吸收,防止便秘。另外,萝卜还有促进胃液分泌、促进肠胃蠕动的效果。
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预防疾病
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萝卜中含有丰富的硫化物,能促进肝脏解毒,有助于预防癌症等疾病。另外,萝卜中含有维生素和矿物质,能提高免疫力,预防感冒等疾病。
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降低血压。
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萝卜含有一种叫做硝酸盐的物质,能促进血管扩张,降低血压。另外,萝卜中还含有钾、镁等矿物质,有助于排出多余的盐分和水分,对高血压患者很有效。
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预防贫血
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萝卜中含有丰富的铁,能促进红血球的合成,有预防和治疗贫血的效果。另外,萝卜中含有有助于铁吸收的维生素C,能提高铁的利用率。
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萝卜是非常健康的蔬菜,经常吃有很多好处,但是需要注意的是,萝卜含有很高的草酸,容易妨碍钙的吸收,所以不要吃太多。
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