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1、酒,素有“百药之长”美誉,将防病治病,强身健体,延年益寿的中药与酒“融为一体,相得益彰”的药酒,不仅配制方便,药性稳定,安全有效,口感舒适,而且还具有疏经通络,活血化瘀,调补气血,平和阴阳等保健功效。中医对药酒的研究与运用,可谓炉火炖青。从酿酒、饮酒到赏酒、论酒,药酒已渗透到养生的方方面面……
2、中药“五味子”泡酒,是云南滇西民间的一种养生习俗。它多生长于海拔两千米左右的河谷丘陵、山坡一带。每年秋天五味子成熟的时候,家家户户采摘它来泡酒喝,劳作一天喝杯五味子酒可以舒经活络、解乏助眠。
3、中医认为,五味子酸咸入肝补肾,辛苦入心补肺,甘入中焦益脾胃。具有宁心安神,益气生津,敛肺止咳,止精止泻,益智补肾之功。适用于少寐多梦,早醒易惊,健忘心悸,气短乏力,腰膝酸软,耳鸣耳聋,久咳肺虚,遗精滑泄,久泻久利,月经量多,带下不止,过早衰老,神经衰弱等。
4、现代研究发现,五味子具有较强的安神镇静和助眠催眠的作用,每天晚餐喝杯五味子酒可以辅助治疗失眠早醒,神经衰弱等,还能消除疲劳,改善记忆力及提高工作效率。
5、五味子酒的做法
6、取五味子50克,白酒500毫升,冰糖100克。将五味子洗净晒干,装入玻璃瓶中,加入白酒和冰糖浸泡,瓶口密封,浸泡期间,每日振摇1次,浸足半个月后即可饮用。
7、冯泽辉:中国民族医药学会科普分会理事、云南省中医药学会中医药文化与信息化建设专业委员会委员、云南中医学院民族医药学院、云南省中医药民族医药博物馆、云南民族医药研究院教师。
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