什么蛋不能吃，这几类鸡蛋不能给孩子吃

各位老铁们好，相信很多人对什么蛋不能吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于什么蛋不能吃以及这几类鸡蛋不能给孩子吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

1、鸡蛋是我们最熟悉不过的食物了，煮鸡蛋、茶叶蛋、荷包蛋、炖蛋、炒蛋……不但吃法多样，其营养价值也近乎完美，含有维生素、叶酸、胆碱、卵磷脂，以及钙、铁、硒等矿物质，号称“全营养食品”。

2、很多家长都想让孩子每天吃几个鸡蛋补充营养。其实，吃鸡蛋也是一门学问。

3、鸡蛋虽好，也要限量。2016版《中国居民膳食指南》推荐，在其他食物（肉类、鱼虾、奶类）正常摄入的基础上，每周吃鸡蛋最好不超过7个。

4、也就是说，正常人建议每天食用1个鸡蛋，对于儿童等对蛋白质需求比较高的人群，建议每天可以吃1—2个鸡蛋。

5、当然，假设孩子本身已经吃了很多瘦肉、动物内脏、海鲜等高蛋白质、高胆固醇的食物，则应该减少鸡蛋的摄入量。

6、吃完全煮熟的鸡蛋。日常生活中，很多家长喜欢给孩子煮溏心鸡蛋吃。像溏心蛋和生鸡蛋往往会存在很多问题，一方面它可能存在细菌污染等问题，容易导致食物中毒；另一方面生鸡蛋蛋清中的抗生物素会影响鸡蛋营养的吸收。因此，从安全和健康两方面考虑，建议给孩子吃完全煮熟后的鸡蛋。

7、鸡蛋虽好，但是家长如果遇到下面几种蛋，一定不要给孩子吃：

8、黑斑蛋什么是“黑斑蛋”？当鸡蛋打开后，蛋壳内壁能看到黑色的斑点，这种蛋就是黑斑蛋。

9、黑斑蛋是怎么形成的呢？主要原因是鸡蛋在高温、受潮时，蛋壳保护膜会消失，细菌、霉菌趁机聚集滋长，以沙门氏菌为常见。

10、长斑是其开始腐化的典型表现，有的斑点依附于鸡蛋外壳，有的生长于内壳，其大大降低了鸡蛋新鲜度，而儿童的免疫系统尚未发育完善，食用易引起“蛋中毒”。

11、裂纹蛋在生活中，我们经常会看到裂纹蛋，鸡蛋壳已经有裂缝了，打开后里面还是好的，有的家长会潜意识的以为不影响食用。但其实鸡蛋外壳碎裂后，哪怕只是细小的缝，都很容易被细菌大量侵入，导致里面的鸡蛋布满细菌，如沙门氏菌等。

12、粘壳蛋有些鸡蛋可能存储的时间太长，蛋膜由韧变弱，导致蛋黄膜紧贴着蛋壳不动，并且有的鸡蛋贴皮的地方是深黑色的。

13、这种鸡蛋，极大概率也是变质了，内部也是细菌丛生。同时，这种鸡蛋有的还有股很难闻的异味，遇到这样的鸡蛋家长最好是直接扔掉。

14、散蛋黄什么是散蛋黄鸡蛋？不难理解，就是打开鸡蛋后，鸡蛋黄粘性很差，散成一滩，有时颜色相比新鲜鸡蛋更淡。散黄蛋的形成可能单纯是由于运输过程中的震荡，也可能是因为存放的时间过长，被细菌或霉菌侵蚀，破坏了蛋白质的结构造成了散黄。

什么蛋不能吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于这几类鸡蛋不能给孩子吃、什么蛋不能吃的信息别忘了在本站进行查找哦。