低聚果糖的作用？低聚果糖

各位老铁们好，相信很多人对低聚果糖的作用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于低聚果糖的作用以及低聚果糖的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

（本部分系原文引自学术著作，仅用于菊粉学术交流，不构成任何食品营养声称或营养成分功能声称，更不构成任何疾病预防、治疗功能声称）

低聚果糖具有良好的生理功效，如表3-2所示。低聚果糖很难为人体吸收利用，能量值很低，不会导致肥胖。据分析，低聚果糖G的能量为7.1kJ/g（液体状），低聚果糖P的能量为4.6kJ/g（液体状）、5.0kJ/g（颗粒状）或5.9kJ/g（粉末状）。

由于低聚果糖不被消化吸收，因而能到达大肠为双歧杆菌所利用，是双歧杆菌的有效增殖因子。人体摄入低聚果糖后，体内双歧杆菌的数量明显增加，如表3-3的试验结果所示，试验对象包括健康者、高龄者、便秘患者、高血脂患者、糖尿病伴随便秘患者和慢性肾功能不全者，共进行9次临床试验。低聚果糖被双歧杆菌利用后产生的有机酸可使肠内pH值下降，抑制肠道内沙门菌等腐败菌的生长，改善肠道环境，减少肠内腐败产物的生成，改变大便性状，防止便秘。低聚果糖的摄入对腹泻及便秘患者均有明显的改善作用，并能提高机体的免疫功能，具有很好的保健功能。表3-4列出葡萄糖和低聚果糖对细菌生长的不同影响

表3-3低聚果糖对肠道微生物菌群的调节作用

表3-4葡萄糖和低聚果糖对细菌生长的不同影响

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