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案例:小美(化名),今年18岁,从很小很小的时候开始小美就非常的抵触牛奶,基本上从来不喝,有关于奶的食物,小美都觉得有一股味道,但是除了酸奶。
因此在小的时候小美的母亲为了给她补充营养就会时不时的买那种一小袋一小袋的酸奶给小美喝,而小美每次喝完酸奶都有一种说不上来的感觉,脑袋昏昏沉沉的想睡觉,当时小美还觉得很好玩,也很正常,就没有跟母亲说这一情况。
直到小美今年上高中开始住宿后,在零食和饮食上再也没有家人的管束,小美喜欢上了喝奶茶,虽然每次喝完也都有一种说不上来的“上头感”,但通常一会就消失了,小美也就没有在意过,直到有一天小美连着喝了三杯奶茶,就在晚上回到寝室时,小美感到肚子一阵不舒服,同时也感觉脑袋晕的厉害,当即就失去了意识,再次醒来已经是5分钟后,室友们这时也已经通知老师叫来了120,将小美送往医院后,也查出了原因,竟是对牛奶过敏所导致的。
牛奶作为很多家庭中常见的饮品,同时也是一种很好的营养品,在大部分的人眼中牛奶都是比较健康且养生的饮品,但尽管如此,我国还是有百分之二十二的人对牛奶过敏,但其中也有一部分的人并不知情。
因为牛奶过敏的轻度症状往往在日常生活中也比较常见,且一段时间就会消失,但如果出现严重的过敏症状时,就可能出现患者哮喘、全身荨麻疹甚至是休克。因此了解牛奶过敏的症状也是尤为重要的。
牛奶过敏的症状:
1、患者可能会出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐和腹泻等症状。这是由于人体对牛奶中的蛋白质产生过敏反应,导致胃肠道黏膜受到损害,引起消化功能紊乱所致。
2、可能会出现鼻塞、喷嚏、咳嗽和哮喘等症状。这是由于牛奶中的蛋白质进入呼吸道,引起免疫系统的过度反应,导致呼吸道黏膜肿胀和炎症所致。
3、牛奶过敏还可能引发皮肤症状,如湿疹、瘙痒和荨麻疹等。这是由于免疫系统过度反应,导致体内释放出大量的组胺等炎症介质,引起皮肤组织的炎症反应所致。
近年来,我国食物过敏患病率呈上升趋势,除了牛奶过敏,我们在日常生活中还常见到其他一些常见的过敏食物,值得引起我们的注意。
鸡蛋中的蛋白质是引起过敏的主要成分,特别是卵清蛋白。过敏症状主要表现为消化系统和皮肤系统方面的问题。患者可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等消化系统症状,以及湿疹、瘙痒等皮肤症状。在早期,婴幼儿辅食引入鸡蛋时,需要特别留意是否出现过敏症状。
花生中的蛋白质是引起过敏的主要成分,特别是花生过敏蛋白(Arah1、Arah2等)。花生过敏症状可以涉及多个系统,包括消化系统、呼吸系统和皮肤系统。患者可能会出现腹痛、腹泻、呕吐、呼吸困难、咳嗽、哮喘、荨麻疹等症状。花生过敏对患者的生活和饮食有很大的限制,因为花生是许多食品和食品添加剂中常用的成分。
据统计,在我国,大约有3%的人口对苹果过敏,这个比例虽然不高,但仍然值得我们注意。对于那些对苹果过敏的人来说,他们可能会出现一些不易发现的症状。比如可能会感到口腔不适,包括口腔痒、嘴唇肿胀等。这些症状可能会在进食苹果后立即出现,但也有可能会在一段时间后才出现。
与此同时,还可能会出现消化不良的症状,如腹痛、腹泻、恶心等。这些症状通常会在食用苹果后几个小时内出现,并可能持续数天。此外,一些人还可能出现皮肤过敏症状,如皮肤瘙痒、红斑等。
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