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【原标题】咀嚼口香糖降低受控早餐后的午餐能量摄入
①33名年轻男女参加了本随机交叉研究;受试者在测试日咀嚼无糖口香糖1小时(GC,空腹20分钟+早饭和午饭之间两个20分钟),对照日则不吃口香糖(NG)。
②受试者用视觉模拟量表评估胃口和情绪;空腹测试后受试者摄入包含相当于30%静息能量消耗的早餐;3小时后随意摄入一份午餐。
③GC评估的空腹饥饿感比NG评估更低,且摄入的意大利面明显更少。
④因此,咀嚼口香糖可以降低降低饥饿感,减少午餐能量摄入。
Title:Chewinggumdecreasesenergyintakeatlunchfollowingacontrolledbreakfast
DOI:10.1016/j.appet.2017.07.015
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