南瓜头，夏日美食

大家好，关于南瓜头很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于夏日美食的知识，希望对各位有所帮助！

1、今天周末休息，老婆想吃南瓜头，小区门口的小菜场只有简单的蔬菜，南瓜头只有大菜场有卖。没办法，早上起来，骑上自行车?♀?去2公里外的大菜场，看到一大妈有卖，问了价格5元1斤，还不算贵，买了1斤放在自行车后座上夹好往回走。骑了一半路在等红绿灯时，回一头看，晕啊南瓜头没有了，赶紧回头找，一路也没找到，只得再回大菜场重新再买1斤，把卖菜的大妈笑S：“你们男人做事啊就是不太靠谱”。还好这大妈也够意思，最后1斤半就收了1斤的钱，这回是三步一回头啊，防止再掉。友友们，你们有没有买菜路上把菜掉了的经历，找不到只好回头悄悄再买一份（不能给老婆知道[偷笑]）。

2、其实，南瓜头主要是指南瓜藤的嫩头和叶子的茎部，营养价值非常高，里面含有大量的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素c和钙离子。适量的吃南瓜头不但可以影响神经、软化血管起到抗氧化的作用，还能够消除颜面部位的皮肤色素沉着，有美颜作用，而且南瓜头中的膳食纤维比较丰富，能够促进肠道蠕动，改善便秘等。

3、南瓜头买回来后要清理，主要是叶茎部掐头去尾，去除外面的毛刺和表面的粗茎，嫩头把外面皮撕掉即可。

4、炒南瓜头很简单：准备少许红辣椒和大蒜头，辣椒切段，大蒜头拍成蒜末，起锅烧油，先放入蒜末炸出香味，再放入红辣椒，把洗净的南瓜头放入锅里，快速翻炒，少放点糖增鲜，再放些许盐，翻炒几下即成。

5、青翠欲滴的南瓜头，有没有激起友友的味口？

南瓜头的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于夏日美食、南瓜头的信息别忘了在本站进行查找哦。