各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享喝什么牛奶最好,以及喝哪种牛奶好的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
1、利乐包装的牛奶到底有没有营养?瓶装奶好还是纸包装奶好啊?
2、现在牛奶的加工主要分为巴氏灭菌奶(俗称巴氏奶)和超高温瞬时灭菌奶(俗称常温奶。这两种加工工艺不同,但营养价值没有明显差异。你所说的利乐包装的牛奶一般就是指常温奶。常温奶是采用超高温瞬时灭菌技术(UHT)生产加工,并灌装入无菌包装内的牛奶。其生产工艺是在~摄氏度下加热2~3秒,并迅速回落至室温。瞬间灭菌在杀灭细菌和微生物的同时,能够最大限度地保护牛奶的营养和口味。常温奶通常采用无菌复合纸包装,无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下拥有较长货架期。经实验证明,不同加工工艺对牛奶含有的主要营养物质——蛋白质、脂肪、乳糖和钙等并没有显著差异。相比巴氏灭菌奶,常温奶会损失一些叶酸和B族维生素,但这些营养成分本身在牛奶中的含量就微乎其微,而且人体主要摄取渠道是水果和蔬菜,因此饮用常温奶并不会影响健康。
3、同一品牌的牛奶,不同的包装与价格,营养相同吗
4、不同的包装、价格和保质期,营养肯定是不一样的
5、比如说保质期7天的和保质期半年的,包装不同,保质期7天的一般都是巴氏消毒法,因此保质期较短,营养成分保留得比较多
6、但是保质期半年的,利乐包装的那种,基本采用超高温消毒法,可以保存较长时间,但是营养成分就不如保质期短的那种了
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