奶粉起泡沫(奶粉为什么会在冲调时起泡泡)

大家好，今天来为大家解答奶粉起泡沫这个问题的一些问题点，包括奶粉为什么会在冲调时起泡泡也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

宝妈们都知道，如果奶粉里有气泡，宝宝喝了以后，就容易吐奶或腹胀，尤其是对于肠胃功能尚未发育好的新生儿们。于是很多妈妈担心奶粉有气泡是不是质量问题，甚至以为泡泡越少奶粉就越好……

奶粉起泡的原因，主要有：

1、由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。

2、奶粉中必不可缺的营养成分——蛋白质（乳清蛋白），奶粉越新鲜，蛋白质活性就越强，就越容易产生泡泡。我们平时在搅鸡蛋的时候，也会搅出许多泡泡来，这也是因为富含乳清蛋白的关系。

3、奶粉冲调时，如果水的温度太高，盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则，搅拌或摇晃的力度太大、方向不对，以及奶嘴孔过大等，也会产生气泡。

奶粉一点不起泡，反而可能有问题。

第1条是自然原因，如果不采取非常措施，这个起泡是无可避免的。这里指的“非常措施”是比起泡本身更让人担忧的抑泡剂（或消泡剂）。但是毕竟是种化学物质，虽说现在有食品级别的消泡剂，但这毕竟不是小孩吃的，所以现在许多国家对于婴儿奶粉添加消泡剂是明令禁止的。

你可能会问，奶粉里不是还有脂肪吗？脂肪不是能抑制发泡吗？奶粉里虽然会有脂肪，但是在生产过程中，脂肪会被均质化，在经过均质化之后的脂肪球已经小于1微米，被周围的蛋白质覆盖后，抑制发泡的功能会大大降低。

不过奶粉中如果含有大量气泡，宝宝喝了以后确实容易导致宝宝吸入太多空气，引起打嗝或吐奶。虽然由于自然原因和奶粉成分的原因，泡泡不可避免地会被产生，但其实这些原因产生的泡泡其实并不多。

如何减少奶粉冲调过程中人为产生的泡泡呢？有几点很重要：

1、合适的水温。请详细看奶粉的冲调说明，上面说多少度就用多少度，别生怕水温不高溶不了奶粉，端着开水就往里面倒。

2、奶瓶要干净。你可以直接在奶瓶里冲奶粉，关键是要够光洁，别到处都是边边角角，冲调前洗干净。

3、尽量少用筷子之类的搅拌。一方面这样不够100%干净，比如自身带了灰尘什么的，就超容易起泡；而且搅拌本身都会引起泡泡。

4、摇晃溶解有讲究。正确的冲奶粉方式是，双手手掌夹紧奶瓶来回滚搓，记得是水平方向，千万别盖紧奶瓶上下猛摇一通。滚搓奶瓶时，力度也别太大，泡泡就会少一点。

5、哺喂工具。宝宝的奶瓶开口建议别太大，有条件的话，最好选防胀气奶嘴/奶瓶。

6、奶粉冲好了，可以先放一会。让奶粉自然产生的泡泡自然消去，再拿去喂宝宝。

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关于本次奶粉起泡沫和奶粉为什么会在冲调时起泡泡的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。