干贝怎么吃，晚餐吃什么

大家好，今天来为大家解答干贝怎么吃这个问题的一些问题点，包括晚餐吃什么也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

晚餐吃什么？那就南北结合吧！最近儿子胃口不好，做一锅干贝香菇粥，他还点名要吃菜jio……今天的晚餐从北到南的味觉，一并呈现在餐桌。

1、250克面粉，少许盐，用开水搅拌成絮状，放凉后加油揉成光滑面团。开水加油揉面，炸出的菜角不会变硬，表皮酥脆。

2、揉好的面团放在一边醒15分钟。

3、趁着醒面，制作内馅。韭菜切碎、煮过的粉条切碎、炒过的鸡蛋切碎、一小把虾皮切碎。放在一起加蚝油、老抽（上色）、盐、香油、十三香，搅拌均匀。不要过度搅拌，韭菜会出水。

4、根据个人喜好，把面团分成剂子，擀开，加馅，包成大饺子。

5、包几个之后开始热油，有宽一些，七分热把菜角下锅。

6、飘起来后火转稍小，表面呈现这种起酥的感觉就很成功。与此同时开始煮粥底。

7、干贝凉水泡20分钟后洗净、去掉脏东西，手撕成小条。香菇发好切小丁、胡萝卜切小丁。大米加橄榄油煮至开花粘稠的粥底。

8、胡萝卜、香菇丁、干贝丝过油炒至断生，加一点米酒去腥。炒到胡萝卜断生后加到粥底里面，继续煮10分钟，是材料完全融合。可以加盐也可以不加，都不影响口感。

9、晚餐的干贝粥补锌鲜香，菜角酥脆咸鲜。南北的结合完美解决了晚餐吃什么的灵魂问题。

菜角炸好要放一会才能吃，让韭菜通过余温熟至八分，口感是最好的。

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干贝怎么吃和晚餐吃什么的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！