核桃是碱性食品吗 健身后以碱性食物补充为主

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1、含蛋白质多的食物中由于含硫、磷等元素较多，在人体转化后，最终产物多数呈酸性，故称酸性食物。全谷类虽然含蛋白质量不高，但由于含有过量的磷，所以也呈酸性反应。大部分的水果由于含有丰富的钾、镁、钙等属于碱性食物，但像李、梅等在人体显酸性，因为它们含有人体不能代谢的有机酸，并直接进入尿中。需要指出的是奶和某些乳制品虽然含有丰富的蛋白质，但由于同时还含足量钙而呈碱性反应。

2、大多数蔬菜、水果中的无机盐如钙、钾、钠、镁等含量丰富，它们在人体内的最终产物呈碱性故称为碱性食物。人们可能会感到奇怪，像柑橘、葡萄等有突出酸味的水果怎么被列人成碱性食品呢?这是因为口感“酸”并不是判断食物酸、碱性的标准，它们的代谢产物的酸碱性才是判断的依据，这些口感“酸”的食物中含有的有机酸(抗坏血酸、草酸及其它酸)代谢产物呈碱性，所以它们仍然属于碱性食物。某些干果如椰子、杏、栗属于碱性食物，而花生、核桃等则属于酸性食物。

3、健身运动后应该主要考虑碱性食物

4、运动后，人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质。要少吃酸性食物，因为会使体液更加酸性化，不利于肌肉酸胀感和身体疲劳感的解除。所以应当以碱性食物为主。

5、有人要问，是锻炼后多久才需要注意这些呢?建议大家，在锻炼后的第一餐饮食多以碱性食物为主。

6、面包：白面包全麦面包全麦面包裸麦面包

7、蛋和肉类：蛋黄、鸡肉、鳗鱼、鱼、猪肉、牛肉、干鱿鱼

8、水果：苹果杏香蕉梨草莓甜瓜柠檬鲜樱桃干枣柿干葡萄芒果菠萝桃葡萄干西瓜柑橘

9、蔬菜：菠菜四季豆黄瓜藕洋葱豌豆莴苣蘑菇黄瓜茄子萝卜青豆甘薯西红柿甘蓝卷心菜胡萝卜南瓜花菜芹菜马铃薯西葫芦

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。