大家好,今天小编来为大家解答槐花对女性有哪些好处这个问题,槐花疙瘩很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、我的家在陕西咸阳,当地春天有个人人喜爱的乡间小吃,俗称“槐花疙瘩”,学名却叫槐花麦饭。尽管乡间麦饭的种类很多,像苜蓿、榆钱儿、各色野菜,包括萝卜、芹菜、莴笋叶子……似乎都可以和面粉拌和,加调料,上锅蒸,再浇上用热油泼的蒜泥、香醋和辣椒等调制的汁儿,成为味香可口的吃食。但槐花,则始终是人们做疙瘩时的最爱。仔细想来,在各种蒸菜中人们偏爱槐花,或许是因为它比其他花甜香,既满足了人们的口福,也代表着人们对与花香有关的浪漫和爱情的憧憬。
2、北方干旱,适合槐树生长。4月中下旬,田边村口的槐花探出了头,还未绽放就已花气袭人,香动四野。每年一到这个时候,村里就一片洁白,处处充满槐花的气息。那洁白细碎的串串槐花,隐藏在绿莹莹的槐叶之间,似露非露,像待嫁的新娘,不胜娇羞。一阵微风吹过,满树的槐花摇一摇袅娜的身姿,整个村子就弥漫着槐花的馨甜。
3、人们喜欢槐花。喜欢槐花的素雅、高洁,喜欢槐花那姹紫嫣红中的一抹素白,为那一树洁白痴迷,那洁白的小花散发的气味更令人陶醉。人有时候很奇怪,往往看到喜欢的东西,就有想吃的欲望。当望着那些洁白可爱的小精灵时就想,如果将那个小小的花苞含在嘴里,一定很美;到了吃“槐花疙瘩”时,则更会显出十分的惬意和迷醉,似乎享受到了不可多得的食物,品咂着不能复制的美味。
4、做“槐花疙瘩”,技术难度不高,但关键是要做出乡间特有的那种农家味道。首先是将洗净的槐花拌上面粉,放锅里蒸;蒸的同时,还要剥好蒜瓣,放蒜臼里砸成蒜泥,盛在一个小碗里,放上酱油、醋、盐,调匀;待槐花蒸熟后,将其盛到盆里,倒上蒜泥,泼上热油,就可食用了。当然,还可以煎槐花饼,用槐花炒鸡蛋,做槐花汤,包槐花包子等等。槐花,丰富了乡里人的餐桌。而农家的生活,也因为槐花,变得活色生香。
5、于是,临到槐花初放时,村里的女人和孩子们就聚在树下,议论着吃“槐花疙瘩”的香美。而后,孩子们就猴子般地飞快攀上树,一串串捋下槐花;而树下的女人们就用簸箕、筛子接着。摘拾槐花时,树上树下的大人孩子都不着急,一副消停、闲适的样子,边聊天边摘拾槐花,显出一派安然祥和。其实,摘拾槐花还是一种很美好的享受:手接触到那一串串白色的小穗子时,会感觉软软的、肉肉的;轻轻一碰,就有朵朵白花脱落,并有丝丝清甜的气息飘入鼻孔;忍不住掐几朵小花放嘴里品咂,那种异香甘甜,直沁心脾。在这样的气氛中,不一会儿那槐花就满兜满怀了。大家就分别回家,很快,炊烟袅袅,村子上空弥散开“槐花疙瘩”的香醇味道。
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