橙子皮的功效与作用，橙皮作用也很强大

大家好，今天来为大家分享橙子皮的功效与作用的一些知识点，和橙皮作用也很强大的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

冬天家里的橙子多呀，阿古爸和阿古都是对柑橘类水果迷之喜爱的。今年因为有了海南的丑橙，这两人就不吃其他橙子了。

家里其他的橙子就无人问津，关键是今年我为了试吃对比各类橙子，还买的特别多，尤其是冰糖橙，也是果地现摘寄出，满满一大箱。

其他橙子不爱，可总是要吃掉呀，不然浪费了太可惜。

橙子本身含有大量维生素、膳食纤维和果胶等营养物质。能促进消化，改善便秘，增加毛细血管弹性，降低血中胆固醇，对高血压和动脉硬化都有防治作用。

曾经澳大利亚科学家研究发现，每天吃1个橙子可以使口腔、食道和胃癌的发生率减少一半，还能使中风的发生率降低19%。

阿古爸也提议让我把吃不完的橙子榨汁吃算了，简单省事，我一直不愿意。

水果我最不愿意的吃法就是果汁了，虽然果汁的口感很让人喜欢。可是水果榨成汁了，果中的膳食纤维几乎是全没了，其他营养成分也是很大减少。

果汁甜度高，一喝起来常常就超量了，对小朋友和大人来说都不是好事。在室外有时阿古要喝，我也会买，鲜榨果汁总是比其他添加剂多的饮料好些。

在家么就尽量避免喝果汁，吃不完的橙子也总是要处理的。大量消耗橙子的办法除了榨汁，还可以拿来做橙子果干。

剥了果皮，切成薄片，不用做任何处理，直接烘干，就是橙子果干了。

我一般用烘干机来烘干，温度60度，时间8-10小时。也用烤箱做过，温度90度，时间2小时。

烘果干的时间主要是根据切片时候的薄厚来定。烘烤的时候最好用网盘，能减少烘的时间。如果用普通烤盘或者垫了油纸来烘干，那么中途最好是能翻面下，利于烘干。

去皮的橙子果干，就是当零食吃了，不过我们家今年用的橙甜度不够，经络多。橙子的白色经络是会有微苦的味道。

阿古有点嫌弃今年的橙子果干，还是更爱新鲜的丑橙。

阿古不爱的橙子果干，就被我拿来泡茶了。反正要拿来泡茶了，我就干脆重新做了带皮的橙子果干。

带皮的橙子果干配上各种食材，就是各类花果茶，前两天配了点茉莉，暖橙色加上茉莉白色，茶还没喝，看着颜色，闻着香味就心悦了。

对于泡茶来说，橙皮的作用要高于橙子果肉了。

橙皮有行气健脾、降逆化痰的功效。

橙皮在中医上主要用于脾胃气滞引起的脘腹胀满、恶心呕吐、食欲不振；痰壅气逆之咳嗽痰多、胸隔满闷，梅核气等。《随息居饮食谱》：利膈、辟恶、化痰、消食、解酒、止呕、醒胃、杀鱼蟹毒。《滇南本草》：主降气宽中，破老痰结痰固如胶者。《四川中药志》：行气化痰，健脾温胃。治食欲不振，胸腹满胀作痛，腹中雷鸣及大便或溏或泻。

现代实验证明，橙皮含O.93%～1.95%的橙皮油，对慢性气管炎有效，并且因为香味特别，能被病人接受。橙子的果皮煎剂有抑制胃肠道及子宫的平滑肌运动的作用，从而能止痛、止呕、止泻等。

药理研究表明，橙皮苷具有维持血管正常渗透压、防止微血管出血、增强毛细管韧性、降低胆固醇、调节免疫力、抗癌抗肿瘤等多种功效。

现代药效研究的深入，橙皮苷被越来越多的认可，也就成为天然保健食品和药品的研究热点。

比起做成保健品的橙皮苷，我们日常还是多直接吃点橙皮食物比较好。

《随息居饮食谱》中有个专门用橙皮做的香橙饼。书中记载香橙饼有生津、舒郁、辟臭、解酒、化浊痰、调和肝胃、定痛止呕的作用，也可以用来泡茶，招待客人。

今年也终于试做成了，做法不难，口感、制作和用法都很特别。

香橙饼的材料是橙皮、白糖、乌梅肉、甘草末。比例是10:2:1:0.5

简单的说就是橙皮10份、白糖2份、乌梅肉1份、甘草末半份。这里份量是重量哈，是克数。我用的是橙皮70克、白糖14克，乌梅肉7克，甘草末3.5克。

平时吃橙子的橙皮洗干净留着，我积攒了2天的橙皮。做出来的成品还蛮多的了。不用在意橙皮留两天有变干的，这个不影响哈。

乌梅肉我是用剪刀在乌梅上剪下来的，甘草是提前用打粉机磨成的粉。甘草末一定要单独先打成粉，因为甘草的纤维比较多，不能全部打成粉，打好后还要筛选下的。

去掉甘草末，其他材料全部打成末，这个最好用破壁机来磨，会很快打成细粉状。用料理机打粉的需要多打几次，多费点时间。

打成细粉后，加入甘草末，一起拌匀。

然后用捣锤多次捣捣，让材料能融合在一起。

取一点，揉成小团，按扁，就是香橙饼了，我做的很小，只有指甲那么大，我就喊它是香橙小饼。

也可以整个在油纸上压平，用刀切成小块。

还有一部分我懒得弄了，就直接压平，随意放在油纸上。

晾晒干就完成了，我晒了2天，就很干了，本身也没多大的水分，很容易晒。

做好的香橙小饼，拿一小块含在嘴里，慢慢融化，口里很快就生津，香味也很特别。

我吃东西不喜欢有渣，含一段时间后，没味道就把渣吐了，但是嘴里依然会有余味，舌尖也会有回甘。

拿大块的来泡茶，热水冲泡，沉淀会再喝，有淡淡的酸，同样也是生津回甘，味道很淡雅。

香橙小饼，我放在了小罐里保存。这个香橙饼，我的做法比书上记载的少了檀香末，因为没找到好的，若大家有好的檀香末，也可以加点，份量是甘草末的一半就好。

前两天突然情绪低落，胸口闷闷的，我随手拿了香橙小饼含着，没留意，后来觉得胸口的闷气没了，也许真的是它在帮我疏解郁气。

关于本次橙子皮的功效与作用和橙皮作用也很强大的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。