洋葱发芽了还能吃吗？洋葱发芽后还能食用吗

各位老铁们好，相信很多人对洋葱发芽了还能吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于洋葱发芽了还能吃吗以及洋葱发芽后还能食用吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

1、抽芽会大量消耗洋葱鳞茎中储藏的营养物质，使洋葱的品质变差，失去商品价值，抽芽虽然不会产生有毒物质，但抽芽使得洋葱的营养消失，因此发了芽的洋葱不宜食用，但芽刚开始露头对洋葱品种影响不大，此时还可以吃，新洋葱6-9月为休眠期，此期间不会发芽只需要放在通风凉棚中即可，如要继续存放，可将未萌芽的洋葱存放在0-2℃的冷库中，少量可放在冰箱冷藏室1-3周。

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