海参营养 你真的知道海参的营养在哪里吗

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今天臻之堂小编带着大家，了解海参的营养成分。之前我分享了海参的类型种类，还有长相进食方式等，如果想了解这部分内容，可以关注我，找到前面给大家介绍的内容就可以了。下面就进入主题，讲讲海参的营养价值：

一直吃海参的朋友一定要知道，你为什么吃海参，海参到底是如何让你身体好，精神好，睡眠好，免疫力好的。

首先：海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。刺参糖类含量最高达13.2%，其它种类均在3%以下。蛋白质是生命活动的物质基础，也是构成人体的主要物质；脂肪和糖类则是人体主要的能源和热源。

海参体内含有18种氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量

海参远远高于其它氨基酸。另外，刺参的必需氨基酸含量明显高于其它海参。氨基酸是合成蛋白质的物质基础，具有极高的营养和药用价值。

海参体内含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7种维生素。维生素在人体内不能自行合成，为人体生长和代谢所必需。

海参必需脂肪酸种类齐全，如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等。其中刺参的必需脂肪酸含量明显高于其它海参。必需脂肪酸对于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用。

海参体内富含人体必需的常量和微量元素，其中微量元素中铁、锌含量明显高于其它元素。铁和锌是人体需要量最多的微量元素，铁是参与构成血红蛋白的主要组分。锌是200多种含锌酶的组成成分，在核酸和蛋白质代谢中有着重要的作用，尤其与脑及智力的发育有着密切的关系。

了解了这么多之后，才知道原来海参里面有这么多的营养物质，真是全身都是宝。海参足抵人参，想健康吃起来吧。如果还想了解海参知识，请关注！我们还会介绍，海参的活性成分，那才是抵御病毒的重要成分，千万不能错过哟。关注我吧。

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