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清热解毒的食物?老广们都离不开这碗糖水

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下清热解毒的食物的问题,以及和老广们都离不开这碗糖水的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

1、绿豆200克,海带50克,臭草(芸香)3-5克,广陈皮1瓣,生姜15克,冰糖适量。

2、(1)绿豆洗净,用热水浸泡半小时;海带浸软后切成小段,广陈皮、臭草洗净备用。

3、(2)锅中加入适量清水,放入上述食材,大火煮开后转小火煮至豆烂。

4、(3)根据口味放入冰糖,待完全融化后拌匀均匀,便可食用。

5、岭南地区夏季炎热,雨水多,高温高湿的天气,常让岭南人民有上火、咽喉痰结不适的症状。因此,岭南人民夏季常吃清热消暑之品,以及能软坚散结、利咽去痰的食物,来帮助度过夏日。海带绿豆沙便是岭南地区常见的夏季糖水之一,相信不少人都有在夏日来一碗绿豆沙清热消暑的童年回忆。绿豆味甘性凉,能清热利水解毒。海带咸寒,软坚散结、消痰利水。臭草是芸香的全草,性味辛、苦、寒,能祛风利尿、解毒消肿。搭配温中和胃的生姜和行气化湿的陈皮,正好使得糖水清润之余又不过于寒凉。除大众保健食用外,尤其适合于湿热体质和容易长疱疮的人群食用。烈日炎炎的夏日,不妨来一碗海带绿豆沙,让清润甘甜沁入心脾吧。

6、血糖异常的人士少放冰糖;虚寒体质者请勿过量食用。

7、知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

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