牛初乳的作用 免疫之王

今天给各位分享牛初乳的作用的知识，其中也会对免疫之王进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1、牛初乳有“免疫之王”之称，特别是3天内所分泌的乳汁，含有多种营养物质，营养价值极高。牛初乳在食品工业中倍受重视，一方面是由于牛初乳富含功能活性物质，能够增强人体免疫力和促进组织生长，在预防人类感染和保健方面具有良好的应用前景；另一方面由于牛初乳可以作为膳食补充剂添加到食品中，牛初乳富含有多种免疫因子，可为机体提供很好的免疫保护，能够提高免疫力低下者及体弱多病者的机体免疫力，对人体免疫应答有着潜在的增强作用。

2、（图片来自网页，如有侵权请告知删除）

3、牛初乳作为膳食补充剂，既能保持正常的肠道微生物群落的完整性，也不会导致抗药性出现，这一优势有利于缓解目前抗生素产生的抗药性。牛初乳的组成十分复杂，主要包括免疫因子和生长因子两大类功能活性成分，分别对机体免疫和生长起到调节作用。

4、牛初乳中的免疫因子主要包括免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、脯氨酸多肽和细胞活素等，最新研究表明：牛初乳中含有大量具有免疫功能的外泌体，是新型的具有前景的免疫因子。免疫球蛋白是牛初乳中最主要的免疫因子，具有增强健康和患病人群免疫功能的作用，从牛初乳中提取免疫球蛋白用作膳食添加剂是国内外的研究热点。

5、（图片来自网页，如有侵权请告知删除）

6、牛初乳中的免疫因子能够有效抵抗病毒、真菌、细菌及其他过敏原，牛初乳中的各种免疫因子协同作用，使牛初乳具备很好的保健功能。牛初乳中的生长因子包括神经营养生长因子、转化生长因子、表皮生长因子、胰岛素样生长因子和成纤维细胞生长因子等。

7、（图片来自网页，如有侵权请告知删除）

8、牛初乳具有促进胃肠道的生长和成熟，促进骨髓干细胞的分化，预防上呼吸道感染和儿童腹泻，改善小肠屏障完整性，抑制组织损伤时的肠道炎症和修复受损组织的作用，人们可以通过食用牛初乳作为膳食补充剂来获得保健作用。因此，牛初乳可作为一种具有发展潜力的功能性食品。人们在食用牛初乳后，小肠无需吸收抗体，从而达到了被动免疫的保护效果。

9、（图片来自网页，如有侵权请告知删除）

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。