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牛奶和什么不能一起吃,柠檬加牛奶不能一起食用吗

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1、牛奶加柠檬确实会产生絮状沉淀,那是牛奶中的蛋白质受到柠檬中的酸影响变性并沉淀析出。这种沉淀并没有什么危害,也不影响其营养和吸收。但是絮状的牛奶更容易变质,所以加了柠檬的牛奶不能久放,要尽快喝完。(@科学辟谣@中国新闻网)

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