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牛毛广?东北名菜

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1、牛毛广,俗名老牛广,又称薇菜,灌木状,全株被白色或是黄色柔毛,是多年生的草本植物,在北方都有种植,广泛生长于东北三省,近年来被人工种植,一般成熟在五至六月。

2、老牛广具有清热解毒、润肺理气、赤痢便血、老中医常说还可以抗癌,是一种神奇的植物。

3、每年五月中旬采摘然后高温晾晒成干菜,味道微苦,食用味道非常好,是一种营养丰盛药用价值丰富的植物,因为名贵所以经常出口国外,国内鲜少人认知,价格也比较昂贵。

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