玛咖的功效 探寻玛咖的独特的秘密

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1、自改革开放以来，人们的生活质量逐渐提高，从开始的吃不饱到现在的追求质量生活，保健品逐渐进入人们的眼前。

2、人体每日摄取的营养物质主要来自于食物，相比而言比较单一，对于其他营养物质的需求往往来自其他地方，保健品的高吸收和选择性成为人们的首选之物。今天我们讨论的是当下备受欢迎的玛咖，独特的功效受到广大的朋友喜爱。

3、那玛咖独特功效有啥秘密呢？下面我们一起走进玛咖的世界。

4、根据杭州健本健康管理有限公司史经理透露，玛咖中含有多种均衡合理的营养成份和多种具有生物活性的次生代谢产物，因此，玛咖具备多种保健和治疗功效与作用。玛咖作为食品没有真假之分，只有品质的优劣之别。那么，如何辨别玛咖的好坏呢？

5、一是玛咖生长环境，必须在海拔3500米左右，昼夜温差大，日照充足。无污染，人烟稀少，人工成本高。海拔在3000米以上的区域，自然条件隔绝了大部分有害生物，没有病虫害，而低海拔的人工种植的，病虫适生，避免不了会使用农药，导致农药残留。

6、二是玛咖种植需要土壤肥沃，种植一年后，必须休耕5年以上。人工种植的为了提高产量，会不择手段，使用化肥，甚至使用根部膨大剂，通过使用化肥等种植的玛咖中氢化物会严重超标。

7、三是决定玛咖品质还有一个重要的环节就是晾晒。玛咖有一个发酵过程，这一过程只能在阳光下进行。商家为了赚钱，人工种植的玛咖一般会采用在高温下烘干，烘干玛咖中芥子油苷、玛咖烯等非常珍贵的活性物质就会挥发，导致玛咖的品质下降、徒有其表。

8、四是玛咖和萝卜、蔓菁同属十字花科，味道比较接近，打成粉后人们就会难以区分。这样，一些商家为了盈利，会掺入一些其他食品，它们的营养价值与玛咖差别极大。所以，在购买时要特别注意，千万不要上当。

9、五是玛咖干片的鉴别。萝卜、蔓菁的水分较多，切片褶皱较多，玛咖切片面比较平整光滑。玛咖片的味道越嚼越辛辣，而其他的没有味道或越嚼越甜。

10、六是玛咖的形状及颜色区分。秘鲁和丽江南溪玛咖干果都是椭圆形，有根须，而其他普通的为长条形，根须多。玛咖有白、黄、紫、黑四种颜色，颜色越深品质越好。

11、健本公司的史经理还透露，玛咖的购买还是去正规渠道，一般小店玛咖的品质比较低，建议大家不要购买。

12、玛咖的探寻的秘密就这些，你了解了玛咖的秘密吗？

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。