男人养生食谱？男人要会保养

各位老铁们好，相信很多人对男人养生食谱都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于男人养生食谱以及男人要会保养的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

俗话说“人到五十五，方是出山虎”。意思是说男人五十五岁还年轻，身体强壮得像出山的猛虎。

男人要会保养。近期上海一个73岁的“最摩登叔叔”火出圈了。为啥是73岁的“叔叔”？因为人家73岁的生理年龄，看起来甚至只有30岁！

那么，他为什么就成了不显老的男人呢？

这原因当然不是他是天选之子，之所以能将身体保养得这么好，还得从生活习惯来分析。除了心态好，爱运动，还有爱养生。据说，他最爱这4种食物……

鸡蛋是我们常见的食物中蛋白质含量最高、吸收率最好的一种，而且价格便宜，做法简单，人要保持年轻、健康，蛋白质是必不可少的。建议大家每天保证一个鸡蛋。不爱吃水煮蛋的可以跟我学好吃的做法。

推荐做法：【蒸鸡蛋虾仁羹】

1、4个鸡蛋，一点大虾仁，几袋鸡蛋豆腐，4个鸡蛋够一天的营养了，全打在小盘里，加点盐、鸡粉、少放点白醋去腥，用筷子把鸡蛋调料搅散，多搅一会，搅到没有小颗粒为好。

2、倒入温开水，水的量是鸡蛋1.5倍左右，温开水的温度不易过热，35度左右就行，过热就成蛋花了。水太多蒸出来不成型，太小蒸出来鸡蛋会老，边倒边搅，一直把鸡蛋打出密集的小泡。再用漏勺把气泡过滤出来，过滤到浅口的盘子里，蛋液倒一半，留一半暂时不用。

3、水烧开以后把蛋液放在篦子上，在上面盖一个盘子防止水汽流进去，盖上锅盖蒸6分钟，先给鸡蛋蒸定型，趁这个时间，把豆腐从袋子里取出来切成圆片。

4、鸡蛋羹定型以后，把豆腐圈围着盘子摆一圈，再剩下的蛋液过滤到鸡蛋豆腐上，放进锅里上面盖个盘子继续蒸上6分钟。

5、这个时间把虾仁煮一下，水里淋点明油提亮色泽，淋点料酒去腥，温水下入虾仁，2分钟虾仁就熟了，捞出来放在凉水里过一下凉。

6、鸡蛋羹蒸好以后，把虾仁放在蛋羹上面，浇上生抽，再撒点小葱花，鲜香味美的虾仁蒸鸡蛋羹就可以食用了。

绿叶菜是补钙最好的食物，除此以外，还富含多种营养素，医生都说多吃绿叶菜，营养还健康。

推荐做法：【虾皮炒空心菜】

1、准备一把新鲜的空心菜，去除下面的硬根后切成段，然后用清水淘洗干净，注意不要残留杂质和泥沙，洗干净以后捞出来，沥水备用。

2、几个小米椒切成圈，大蒜拍扁切成末，炒空心菜最少不了的就是蒜末，另外准备一小把虾皮备用。

3、锅内烧油，把油充分烧热，放入空心菜的同时加入半勺淡盐水，转大火快速翻炒出锅气这一步是给空心菜入底味的同时，补充一部分水分，防止炒制时因为水分流失产生的发黄、发黑、以及营流失的现象。

4、时间不要太久，大概20秒钟，空心菜返青以后立即出锅，为后期快速炒熟出锅打下基础。

5、锅内再烧油，放入蒜末小米辣和虾皮，小火爆出香味，加入一勺鸡粉提鲜，淋入半勺清水，然后倒入空心菜，大火颠锅翻匀后立即出锅。

6、空心菜千万不能在锅内长时间逗留，不然很容易发黑、出水，卖相和口感都会大打折扣，最后炒出来的菜色泽翠绿，口感清香，不出水，不发黑。

豆制品顾名思义是由大豆制成的各种食材，营养丰富，更是植物性蛋白的最好来源。

推荐做法：【千张红萝卜丝】

1、把豆腐皮叠放在一起切成细丝，切得越细，越能挂上更多的料汁，胡萝卜也去皮，切成均匀细丝，再准备一小把香菜，切成段备用。准备一把大蒜，放在蒜盒里面打成蒜末。

2、切好的豆腐皮和胡萝卜，都用清水淘洗一下，去除豆腐皮的豆腥味，和胡萝卜丝上面的浮色，洗干净以后捞出来备用。

3、起锅烧水，加入少许食用碱，也就是小苏打，食用碱是使豆腐皮变软变嫩的关键，水烧开以后放入豆腐皮汆煮一下，充分去除豆腥味，开锅以后捞出来，用清水快速过凉，防止豆腐皮粘在一起，同时增加豆腐皮的韧性，使豆腐皮吃起来软中带筋。

4、继续把水烧开，倒入胡萝卜丝快速烫10秒钟立即捞出，并用清水快速冲洗过凉，胡萝卜丝比较细，不能煮太久，不然吃着不脆嫩。

5、然后焯过水的胡萝卜丝和豆腐皮放在一起抖匀，再攥干水分，准备调味。盆中放入食盐、鸡粉，不要用味精，颗粒比较大，化不开。再多淋一些香油，放入蒜末搅拌均匀，倒入胡萝卜丝和豆腐皮充分的抖匀，让料汁和配菜均匀融合。再放入香菜段，抓匀后即可。

水果富含维生素和花青素，均衡饮食必然少不了水果，怕寒凉的老人可以拿水果做菜，一样营养。

推荐做法：【苹果鸡丁】

1、鸡脯肉一块，从中间片开，切成小丁放在盆中备用，苹果一个，切成四半，切去中间的核，再切成小丁，黄瓜一段，切成小丁备用，胡萝卜一段，也同样切成小丁与黄瓜丁一起放在盆中，生姜一块切成姜片，小葱两根切成葱花。

2、下面把鸡丁腌制一下：在鸡丁中放入食盐2克（一勺），料酒3克，放入料酒可以减少鸡丁的腥味，用手抓匀以后备用。苹果丁里面放入清水适量，加入食盐1克（半勺）。

3、拿两个小盆，把鸡蛋清和鸡蛋黄分开，鸡蛋清里面放入适量的玉米淀粉，用手顺着一个方向调匀形成稠糊，鸡蛋清和淀粉都可以使鸡丁的口感更加滑嫩，然后把稠糊放入鸡丁里面，再次搅拌调匀。

4、接着把鸡丁，黄瓜丁和胡萝卜丁焯水：锅内烧水，放入料酒5克，水烧开以后，再放入鸡丁，然后用勺子搅动鸡丁，再放入黄瓜丁和胡萝卜丁，一起焯水半分钟即可倒出控水备用。

5、锅内烧油，油热以后，放入葱花和姜片一起翻炒，翻炒出香味以后，放入鸡丁，胡萝卜丁和黄瓜丁继续翻炒。

6、调味：放入食盐2克（一勺），鸡粉2克（一勺），胡椒粉1克（半勺），白糖3克（一勺），鸡汁2克，翻炒化开调料以后，放入苹果丁继续翻炒，淋入少许水淀粉，使食材和调料更好的融合在一起，淋入适量的明油，使食材更加鲜亮，翻匀后即可出锅装盘。

关于男人养生食谱的内容到此结束，希望对大家有所帮助。