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瘦肉精是什么?你是否了解透彻

大家好,今天小编来为大家解答瘦肉精是什么这个问题,你是否了解透彻很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

随着新世纪的到来,人们生活水平逐渐提高。人们从过去的吃得饱阶段逐渐向吃得好吃得健康阶段过渡。猪肉作为中国市场消费最多的肉类受到许多呼声:要吃更多瘦肉,不要肥肉等等口号。瘦肉精应运而生。

上图为瘦肉精的化学分子式,不用说你也知道根本看不懂。但是有化学常识的人都知道苯环是有毒的,苯环上连接了氯原子更是有毒的。但是只要控制在合理范围内,是可以为人体所接受的。在中国瘦肉精指克伦特罗,其最显著的作用就是让猪不长肥肉只长瘦肉。老百姓戏称为“健美猪”。

瘦肉精这么好的东西真的可以随便使用吗?以下有四点危害。

1、引起血压升高、血管扩张、心跳加快、呼吸加剧、体温升高、肌肉颤抖,使患者产生头痛、胸闷、神经过敏、肌肉痛疼、心悸、恶心、呕吐等症状。

2、可诱发和加重心率失常病人的病情,引起心室早搏,四肢、脸、颈部骨骼肌震颤。

3、引起代谢紊乱,产生酮体,对糖尿病人可发生酸中毒或酮中毒。

4、瘦肉精对人体危害的持续时间较长,虽然目前未有中毒患者死亡的报道,但给患者的精神、健康及正常生活工作造成了严重危害。

说明:若是孕妇,尤其是受精胚胎处于发育早期的孕妇,食用了大量残留“瘦肉精”的动物内脏或肉类,就有危及胚胎的风险。

这些危害触目惊心,但是在早期瘦肉精提出研究的时候被国家“星火计划”确立为“国家级课题”。出发点是好的,但是在后续研究中发现,瘦肉精对人体存在危害,因此立即封杀瘦肉精。

但是由于瘦肉精的制作方法外流,许多小作坊黑作坊就能通过简单的仪器原料进行生产。导致近些年来屡屡出现猪肉食品安全问题。食品安全问题事关民生大计,再次作者呼吁对违反食品安全法相关规定的从业者予以重罚!以正视听,让大家吃的放心吃的安全。

作者在最后提醒大家在选购猪肉的时候要观察猪肉的纹理,观察脂肪层是否正常,并且一定要到正规商店购买。最大程度上保障食品安全。对于低价处理便宜贱卖的肉类坚决抵制。

关于瘦肉精是什么的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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