立春养生重养肝 春节养肝吃什么好，春季养生应以养肝为先

大家好，今天给各位分享立春养生重养肝 春节养肝吃什么好的一些知识，其中也会对春季养生应以养肝为先进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

从中医角度讲，春气通肝在五行中属木，与春季相应，是人体阳气升发的季节，顺应天地阴阳之气。因此，立春后，我们在养生方面，得应【护肝养肝】为先。

中国传统将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，故根据立春三候的特点，在饮食养生方面，宜吃这些食物：

从中医的角度来看，草莓酸甜，既能养肝，又是去肝火的“高手”。又因红色入心，可去心火。对于肝火旺盛的人来说，特别适合多吃，不过草莓性凉，不建议脾胃虚者多吃。

从营养学的角度来讲，成分中富含维生素C，有助于人体吸收铁质，能让细胞获得滋养。

同时，还含有的天然抗炎成分，有抗氧化能力，可以清除自由基，保持脑细胞的活跃。在春困的季节里，吃些草莓能提神醒脑。

另外，草莓还富含氨基酸、果糖、胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，其营养成分容易被人体消化、吸收，被誉为“春天第一果”。

我国医学名家李时珍有描述过韭菜，将它称为“肝之菜”，是因为肝主升发，而韭菜性温，能起到助肝升发、补肾助阳的作用，是春季里补充人体阳气的最佳食材，也最鲜嫩可口。

另外，韭菜的气味浓厚，主要是它含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出独特的辛香气味，有助于疏调肝气。并且韭菜中富含维生素和粗纤维，可以促进胃肠蠕动，提高消化功能，改善便秘。

俗话说“冬伤于寒，春必病温”。冬季气温低，人容易受寒气入侵而伤且淤积在体内，到春季时则容易引发温热病，这就是【陈寒】，难以散去。而荠菜味甘、性平，恰有“搜陈寒，去陈火”之效，同时也能有效预防上火，还有清肝调脾、和血利水、降压明目等作用。

很多寒性体质者都会有血热，如流鼻血、刷牙流血等症状是脾寒肝血热的表现，那么吃点荠菜能够缓解这些不适，它是寒热同治，尤其适宜消化不良、体质虚的中老年人。

一年四季皆有竹笋，但惟有春笋、冬笋味道最佳。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，被誉为“菜王”。

同时，它也属于一味药材，药食同源，味甘、微寒。在药用上，具有清热化痰、益气和胃、利膈爽胃等功效。

在营养上，春笋含有多种人体必需的氨基酸，如在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸。还具有多纤维的特点，有益于促进消化和排泄，便秘者可以适当多吃。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！