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茶氨酸?茶碱和茶氨酸的角色

大家好,关于茶氨酸很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于茶碱和茶氨酸的角色的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

1、#头条创作挑战赛#茶当中还有另一类与咖啡因很像的兄弟——茶碱。它也是提神物质,但和咖啡因相比,茶碱比较温和。茶叶中还有一个成分——茶氨酸,它是一类更加温和长效抗疲劳物质。可以这样理解:咖啡里的提神物质是单一的咖啡因;茶里兼有咖啡因、茶碱、茶氨酸、可可碱等“类咖啡因”物质,所以后者功效更加复杂。一方面是因为茶的成分比较“复合”,因此会有一部分先起效,一部分后起效,而咖啡中主要只有咖啡因集中奏效,相比之下,喝茶后的感觉就像是提神的作用被“摊薄”了,所以感觉温和而长效。另一方面,浓度也是很重要的因素。想象一下生活的场景,咖啡一般是咖啡豆磨成粉后,析出过滤制成的,我们常常喝的拿铁和卡布奇诺这类咖啡,一杯250ml左右,大约含有咖啡因116mg。

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