荞麦的功效 荞麦的来源及功效介绍

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下荞麦的功效的问题，以及和荞麦的来源及功效介绍的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

1、荞麦起源于中国已有2000多年的历史，几乎遍布所有栽培作物的国家，主要分布在中国、俄罗斯、日本、乌克兰、朝鲜、尼泊尔、印度、巴基斯坦、阿富汗、伊朗、匈牙利、波兰、斯罗文、尼亚、南斯拉夫、加拿大和美国等国家。

2、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分、铁锰锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。

3、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇，软化血管保护视力和预防脑血管出血的作用。

4、荞麦还具有一定的药用价值，荞麦是微酸甘而性寒的药物，归脾经胃经和大肠经。荞麦具有健脾消积下气宽中的作用，同时有解毒和敛疮的作用，主要可以治疗胃肠积滞、治疗泄泻痢疾，还治疗带下之证，也可以对自汗、盗汗有治疗的作用。对于疱疹、丹毒、伞居、发背、火烫伤都有治疗的作用。

5、温馨提示：虽然荞麦的功效和作用较多，但也需要注意适量食用，对于脾胃虚寒的人建议少吃或不吃，避免引起消化不良。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。