蔬菜尽量不生吃，各类鲜甜水生蔬菜上市

大家好，蔬菜尽量不生吃相信很多的网友都不是很明白，包括各类鲜甜水生蔬菜上市也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蔬菜尽量不生吃和各类鲜甜水生蔬菜上市的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

1、初秋时节，也是各类水生蔬菜上市的时间。这段时间，农户忙着采红菱、挖莲藕，第一时间将美食送到市民餐桌上。在青浦多家菜场内，这两款鲜甜的食物也被摆上摊位，正式开卖。

2、“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋令时节，正是鲜藕应市之时。这几天，在三元河菜场，莲藕成为了蔬菜摊位上的主角，只见每个蔬菜摊位上几乎都有莲藕的身影，有一些还没洗去泥泞就被摆上摊位供大家选购。商户们表示，进入秋季天气转凉，大家都喜欢吃些滋补润燥的食物，莲藕物美价廉，每斤约6元，而且烹饪方式简单，是这段时间菜场里最常见也最受欢迎的食物。“八月中秋起菱角，最佳品种属红菱。”水红菱又叫“苏州红”“雁来红”，营养价值较高，含多种维生素和矿物质，是广大市民喜欢的水生蔬菜之一。不过相比莲藕，红菱的价格略高，剥好的菱肉约24元一斤，带皮的则在10元左右。摊主告诉记者，今年天气炎热，红菱的上市时间可能相对较短，预计在10月底就结束了。“莲藕可以凉拌、糖醋，还可以烧藕饼、做糖藕之类的，还有红菱现在也是当季了，刚刚上市，炒毛豆米、红烧肉也都挺好吃的。”

3、莲藕、红菱甜甜脆脆，水润又清新的口感，很多市民都喜欢直接生吃。但是，大部分水生植物可能携带姜片虫，如果生吃携带姜片虫或虫卵的莲藕、红菱，可能导致感染，出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等消化道症状。另外，从中医角度来说，生的莲藕和菱角都是偏寒的食物，因此，建议广大市民尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕。

关于蔬菜尽量不生吃和各类鲜甜水生蔬菜上市的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。