大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下补脾的食物的问题,以及和健胃养脾的食谱的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
1、脾胃虽然消化食物,但本身也有赖于食物的滋养,吃对了食物,养胃养脾;吃不对食物,反而会引起胃病或者让脾胃之病加重。
2、胃是食物消化之所,所以对胃的保护相当重要,在饮食上主要应该注意以下几点:
3、(1)刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性,所以摄取的食物应该依据每个人的不同而加以适当的调整,毋须完全禁食。
4、(2)酸性食物:酸度较高的水果,如:波萝、橙子、桔子等,应在饭后摄食,对溃疡的患者不会有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。
5、(3)产气性食物:有些食物容易产气,使患者有饱涨感,应避免摄食;但食物是否会因产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否摄食。
6、此外,炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、粮饼、油炸的食物及冰品类食物,常会导致胃病患者的不适,应留意选择
7、下面是几种健胃养脾食谱,对于脾胃虚弱者非常有益。
8、(1)材料:生姜20克,羊肉50克,面条300克,葱、盐、味精、鸡油、胡椒粉各适量。
9、(2)功效:补脾健胃。适用于脾胃虚弱、乏力、少食等症。
10、(3)做法:①将生姜洗净,切片;羊肉洗净,切3厘米见方的片;葱切小段。②生姜,羊肉,葱同放炖锅内,加水烧沸,再用文火煮25分钟,加入面条,用中火煮熟,加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。
11、(4)食法:每日1次,正餐食用,每次吃100克。
12、(5)宜忌:阴虚内热者可少量服用。
13、(6)解析:生姜味辛,热。归脾、胃、肺经。具有温胃降逆作用。羊肉温脾暖胃,二者在一起同烹可增强温补脾胃之功,帮助消化吸收,改善纳食之不佳症状。经常食用,对脾胃虚弱有补益作用。故宜正常人四季补脾胃食用。
14、(1)材料:山药粉15克,鸡蛋1个,羊肉50克,挂面200克,姜葱、盐、味精、鸡油各适量。
15、(2)功效:养血润燥,温胃利湿。适用于脾胃虚弱、食少、乏力、羸瘦等症。
16、(3)做法:①将鸡蛋打入碗中,加入山药粉搅散:羊肉洗净,切3厘米见方的片;姜切片,葱切段。②将炒锅置武火上烧热,加入鸡油、清水煮沸后加入羊肉、鸡蛋、山药粉,放入姜、葱烧沸、再下入挂面、煮熟,加入盐、味精即成。
17、(4)食法:每日1次,正餐食用,每次吃面、羊肉100克,喝汤。
18、(6)解析:山药味甘,平。归肺、脾、肾经。能健脾、补肺、固肾益精。鸡蛋营养丰富,性味甘,平。具且滋养脾胃功效;羊肉益气补虚温中暖下;挂面具有养心除烦功效。三味加入调料煮成面条,食用后有绝强温胃利湿、滋养脾胃之功效。经常食用,对补益脾胃大有益处,也是正常人滋补脾胃药膳,四季宜食。
19、(1)材料:山药20克、粳米100克、白糖20克。
20、(2)功效:健脾养胃,固肾益精。适用于脾胃虚弱、暑月吐泻、小便不畅、烦渴、遗精等症。
21、(3)做法:①山药洗净,切薄片;粳米洗净。②将山药、粳米同放锅内,加水,置武火烧沸,再用文火煮35分钟,加入白糖即成。
22、(5)宜忌:任何体质的人均可食用。
23、(6)解析:山药味甘,平。归肺、脾、肾经,为补益脾胃之要药,为正常人四季补益脾胃之佳品。
24、(1)材料:大米100克、茶叶6克。
25、(2)功效:健脾和胃、消积,适用于消化不良。
26、(3)做法:将茶叶用沸水泡6分钟,取茶叶与大米一起煮成粥。整肠健胃之“苹果番茄汁”
27、(1)材料:苹果2个、番茄2个、柠檬1/2杯、蜂蜜2勺。
28、(2)功效:番茄含有丰富的维生素C,对防治坏血病、感冒和伤口愈合有
29、重要作用,并且与苹果的维生素B,一样均可促进肠胃蜻动,增强胃动力。
30、(3)做法:将苹果及番茄洗净,去皮切块一起放人果汁机中打汁滤渣。再依个人喜好添加柠檬汁或蜂蜜,调匀即可饮用。
OK,关于补脾的食物和健胃养脾的食谱的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。