西洋参的功效与作用及禁忌症，西洋参的吃法大全

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西洋参在中国叫人参，国外叫西洋参。人参偏温，西洋参偏凉。从营养价值来讲，西洋参含有许多对人体有益的成分，能够提高人体免疫力。那西洋参怎样吃

比较好呢?小编介绍西洋参的吃法，供大家参考。

煮服法。将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。

将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。

将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下。

将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。

取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。

西洋参的副作用

西洋参在治病健身方面具有独到之处，但它也有禁忌证。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等，以及男子阳痿、早泄、滑精，女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌用西洋参。小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参。

七种人群不宜服参

1、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。

3、感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，更甚而使病情加重。

4、因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。

5、湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚(因人参有抗利尿作用)，肾功能不全伴尿少者亦慎用。

6、失眠、烦燥孱实证者不宜用，否则睡眠更差。

7、凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均忌用人参。

而且不同种类的参其作用机理也不一样，食用时要千万注意辨证论治，最好咨询医生，否则很可能会吃错药哦，例如西洋参和人参，一般来说，西洋参药性属凉性，一般用于热证，如血压增高、便秘等。而人参性温，适用于寒证。其中生晒参为清补之品，主要用于气阴两虚的证候和症状。

西洋参有很高的营养价值，但是不可多吃，吃的适合要看看自己的体质能否吃，如果不注意吃的不合适的话，很容易造成严重后果。大家要小心谨慎，在注重自己健康的同时，也要了解其副作用，切不可盲目进补。

文章分享结束，西洋参的功效与作用及禁忌症和西洋参的吃法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！