豆奶粉的功效 舌尖3稀豆粉怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豆奶粉的功效和舌尖3稀豆粉怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆奶粉的功效以及舌尖3稀豆粉怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1、稀豆粉是云南特产美食，稀豆粉可以搭配出不同的吃法，家常的做法也很简单，那么稀豆粉是怎么做的?跟随小编一起来看看舌尖3稀豆粉怎么做？

2、舌尖3稀豆粉是什么做的

3、舌尖上的中国第3季第二集，第一个介绍的就是稀豆粉。稀豆粉是云南特色美食，节目播出后吸引了广大的吃货，稀豆粉是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效。

4、云南稀豆粉的做法

5、制作方法如下：将上等豌豆拣出来，放到盆里加水泡一天或一夜，然后用石磨带水磨细，再用干净的纱布滤，把滤下的豌豆粉水倒进锅里，就可以煮稀豆粉了。

6、在煮的时候要不停地搅拌，火不能太大。火大了容易把稀豆粉煮糊，糊了的稀豆粉是很难吃的，火要小，要耐着性子用筷子不停地搅拌那豌豆粉水。搅着搅着，水慢慢变稠。这时就要特别注意了，不能煮得太稀，也不能煮得稠，稀了吃着滑嘴，稠了则粘嘴唇。

7、不稠不稀最好，也就是煮到用筷子插入锅中，随手提起，悬一股流线就可以了。在煮稀豆粉的时候，可以适量放些食盐，这样吃起来更爽口。

8、稀豆粉200克，米线100克，精盐3克，焙辣椒粉、姜末、蒜汁各5克。

9、风味独特，滑糯香辣，价廉物美。

10、制作方法：稀豆粉制好后盛入铜锅中微沸(不能用铁锅，否则豌豆粉会变成黑色)。当客人点吃此品时，舀豆粉入碗，放入烫过的米线，浇上盐、姜末、蒜汁、辣椒粉拌匀即食。也可配烧饼和油条同食，则风味更佳。

11、制作要领：稀豆粉要搅拌充分，不能结块。

12、选用优质豌豆，磨细成面粉状后加入生姜等作料熬制而成。熬好后的稀豆粉，色泽淡黄，清香宜人。盛入碗中，撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等，稀豆粉的淡黄、葱花的碧绿、辣椒面的鲜红，看着就想吃。喝一口，咂咂嘴，真爽!

13、油糕配稀豆粉，不仅养眼、养胃还养颜呢!特别是稀豆粉中的豌豆，性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒的功效，还可除去皮肤表面多余的油脂，让皮肤更有光泽。

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