车前草的功效与作用治疗痛风，现在正鲜嫩

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于车前草的功效与作用治疗痛风，现在正鲜嫩这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、这种“野菜”现在正鲜嫩，入药还能“治”痛风，晒干1斤能卖30块。

2、不知不觉已经进入4月份了，温度已经很高了，很多野菜都已经茁壮成长。比如下面介绍的这种“野菜”，它在农村的田间地头，或林间野地里随处可见。而且现在正鲜嫩，不但可以做菜吃，还能入药“治”痛风。等它长大以后，连根挖出来，晒干一斤能卖30块。

3、这种“野菜”就是“车前草”，学名“平车前”。车前草很耐活，对环境和温度要求不高，全国很多地方都有大量生长，是一种很普遍的野菜。现在就正是吃它的好时候，此时车前草质地鲜嫩，口感最好。若是在过一段时间，就植物纤维增多，口感就变差了。到那时，主要作用就是入药，能清热、利湿、明目、消肿等功效。

4、另外车前草还有一个很重要的功效，就是可以“治”痛风。现在很多人都多多少少有痛风，食用车前草，或者车前草泡茶、煲汤喝，都可以改善这种情况。具体原理是车前草能利尿除湿，加快体内尿酸的代谢，降低关节腔内尿酸的浓度，从而降低和改善痛风的症状。

5、其实严格来说，车前草不是直接治痛风的，它是通过降低尿酸的含量，才达到改善痛风的目的。可以理解为车前草曲线“治”痛风。车前草的食用方法有很多，最常见的就是做凉拌菜和煲汤喝，最好是在3-4月之间采摘，过了4月中旬，车前草就变老了，吃起来口感变差。

6、等到秋季，车前草开花结籽成熟以后，可以连根挖出来，清洗干净，晾晒干透，可以当药材卖。一斤晒干的野生车前草，能卖到30块钱，不过车前草晒干以后很轻，想要凑够一斤需要挖很多，也不是个轻松活。在老家，一般都是老人茶余饭后没事做，去野地里挖一些。

7、给大家介绍一种最简单的吃法，凉拌车前草，先把车前草摘洗干净。接着开水锅滴几滴油，车前草焯水2分钟后捞出，放入凉水里过一下，捞出控水盛盘。然后调配酱汁，直接淋在上面就好，一份好看又好吃的凉拌车前草就做好了。

8、车前草这种“野菜”现在正鲜嫩，入药还能“治”痛风，晒干1斤能卖30块。如果你身边有的话，可以采摘一些尝尝，味道真的很不错，而且对身体很有好处。

9、注：文中所涉及到各类药方、验方等仅供参考学习，不能作为处方，请勿盲目试用，本平台不承担由此产生的任何责任！

10、⊙版权声明：文章选自中医技术殿堂，如侵权请联系我们删除。

11、⊙投稿信箱：ynzywx@qq.com(欢迎您原创投稿)

OK，关于车前草的功效与作用治疗痛风和现在正鲜嫩的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。