辛辣食物有哪些 吃辛辣

很多朋友对于辛辣食物有哪些和吃辛辣不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1、辛辣食物是指具有辛辣味道的刺激性食物，包括辣椒、胡椒、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生姜等(葱、蒜等做熟后辛辣味大减，食用禁忌可适当放宽)。大夫医嘱中出现频率最多的就是禁食辛辣，于是，很多人认为，无论得了什么病，都要禁食辛辣。其实，辛辣食物反而对一些疾病的康复有好处。那么，究竟食辛辣食物有什么宜忌呢？

2、一般情况下，对大多数病症的患者，医生都不主张其吃辛辣食物。尤其是本身就是热性体质者以及患有中医所说的热证。热性体质者有两种，一种为实热，常表现为便秘、小便短赤、咽喉肿痛、牙龈出血、尿血、口臭、失眠等症状；一种为虚热，也就是阴虚体质，常表现为潮热盗汗、心烦、手足心热、失眠、腰膝酸软等症状。辛辣食物易伤津耗液，加重体内的火热。同样的道理，经中医辨证，属于热性病者，如：肝火旺盛所致的高血压患者，心火旺盛所致的心动过速者，以及热证的老年慢性支气管炎、慢性肺气肿、慢性哮喘者，也应该对辛辣食物有所禁忌。

3、另外，由于食物进入消化道之后对消化道的影响很大，所以有些消化道病症的患者，是绝对应该禁食辛辣的。如患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、慢性肠炎者，由于辛辣食物的刺激，会导致胃黏膜及食管壁充血、水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻、胃出血等不适，亦会影响消化功能，不利于原有疾病的好转。含有患慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、胆石症者，吃辛辣食物会导致胆汁分泌增加，引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发慢性胆囊炎、胰腺炎的急性发作。痔疮患者也应禁食辛辣，否则会使得痔静脉充血水肿，加重痔疮，甚至导致肛门脓肿。

4、当然，辛辣食物也并不是一无是处，一些病症的患者进食辛辣食物之后，有利于康复和愈合。体内湿气重的人就适宜吃辛辣食物。辛辣食物有祛湿、燥湿的功效，因此，适当吃一些可以排除体内的湿浊之气。我国南方湖南、四川等地区的人们爱吃辛辣，其实就与所处之地湿气盛有关。风寒感冒患者也适宜吃点辛辣来治病。辛辣食物还具有发散的作用，可以将侵入人体的风寒以发汗的形式驱出体外。民间流传有受寒感冒之后，熬制生姜红糖水、生姜葱白汤来治疗，效果确实是不错的。气滞血瘀的人也适宜吃点辛辣，辛辣食物可以行气、活血，推动气血运行，气血运行通畅则气滞血瘀自然消除。

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