雪莲果的营养价值，地下长的神奇水果

大家好，雪莲果的营养价值相信很多的网友都不是很明白，包括地下长的神奇水果也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于雪莲果的营养价值和地下长的神奇水果的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

雪莲果：第一次听就被这个美丽的名字吸引住了，感觉天仙般迷人，没想到看了实物之后，原来外表和红薯如此相似，跟我们所认为的雪莲花没有任何关系，虽然外表粗糙得像个汉子，但是削掉皮之后水灵灵的，还是一样招人喜欢，晶莹剔透，而且营养丰富。

雪莲果虽然是水果，但是不长在树上，而是从地下挖出来的根茎水果，多汁甘甜、热量低，非常适合糖尿病人群食用，其中所含有的低聚果糖不能被人体充分吸收，有助于调节肠道菌群，能够起到降脂、解毒、预防便秘作用。

雪莲果营养价值很高，所含能量低于大多数水果，不用担心引起肥胖，含钙是苹果的28倍，维生素C是苹果的1.5倍，高钾低钠食物，又是高膳食纤维，有利于排水，消肿瘦身，削了皮直接吃口感清甜就像梨，脆脆的，汁水丰富，深受一部分人青睐，除了生吃之外，还可以做熟吃，煲汤、炖排骨、煮火锅、炒肉丝等等。

但是要注意，切开后的雪莲果和空气接触很容易发生褐变，虽然褐变之后吃了对身体没有任何伤害，但是看上去颜色不好看，颜值差了点，所以最好是现切现吃。

一次性吃太多可能会引起腹泻、腹胀等现象，平时有腹泻或者肠胃不好的人群少吃为宜。

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